北京的招牌美食之一就是北京烤鴨，而保定的美食代表，即老驢頭驢肉火燒

老驢頭驢肉火燒隸屬于老驢頭連鎖企業(yè)，公司多年致力于品牌化運作，得到社會各界的肯定

老驢頭驢肉火燒被賦予了新的經(jīng)營理念，在充分研究了市場經(jīng)濟之后，公司結(jié)合國際優(yōu)異的快餐管理經(jīng)營，已然將老驢頭驢肉火燒打造成『驢文化小吃』的代表

公司的實力非常強大，品牌的推廣顧問兼營銷，就是杜浩先生

杜浩先生是河北大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授，也是河北大學(xué)新聞傳播學(xué)院廣告研究所所長，加上加拿大中國商會秘書長艾瑞克柳先生的資本支持，老驢頭驢肉火燒一經(jīng)推出，生意就十分不錯，也帶動了中華傳統(tǒng)美食的快速發(fā)展

老驢頭驢肉火燒的味道是眾多消費者喜愛的理由，焦里嫩的火燒、香而不膩的驢肉，讓食客們對這樣的美食情有獨鐘

不論是外來人士，還是本土人士，都會前往老驢頭驢肉火燒，吃上一頓美味的驢肉大餐

值得一提的是，在《心急吃不了熱豆腐》電影中，徐帆就告誡大家：早餐非常重要，驢肉火燒加板腸就是好的選擇

公司將街頭作坊的小吃模式，升級為規(guī)范管理的連鎖快餐企業(yè)

老驢頭驢肉火燒在保留了傳統(tǒng)美味的基礎(chǔ)上，嚴(yán)抓質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)抓衛(wèi)生關(guān)，并為消費者提供了標(biāo)準(zhǔn)和整潔的就餐環(huán)境

公司將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作為發(fā)展使命，迄今為止，老驢頭驢肉火燒已在新疆建立了年產(chǎn)1000噸的老驢頭驢肉原料，并以此提高/增加質(zhì)量和品質(zhì)