上海三鮮餛飩加盟
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上海三鮮餛飩企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 上海三鮮餛飩 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 167家 |
| 注冊(cè)資本 | 10萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2006年 |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
| 所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
| 所屬公司 | 銀花餛飩(上海)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 上海市普陀區(qū)金沙江路972號(hào)1層102室 | ||
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲 | ||
上海三鮮餛飩品牌介紹:
上海三鮮餛飩隸屬于銀花餛飩(上海)有限公司,是一道菜肴。餛飩餡并不是鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成的餡心,而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。

公司簡(jiǎn)介:
銀花餛飩(上海)有限公司是專業(yè)做上海三鮮餛飩是公司。以上海人口味為主,清清爽爽的一海碗三鮮小餛飩端上桌,細(xì)細(xì)的蔥花飄在面上,透著粉色肉肉的幾十個(gè)小餛飩,紫菜、開(kāi)洋和雞蛋皮絲躺在清澈的湯里!味道永遠(yuǎn)是那么地可口、鮮美,薄薄的小餛飩皮裹著那玲瓏的鮮肉,口感咸香,湯鮮味美,皮滑餡豐,一口一個(gè),哧溜一下溜入腹中,滋味爽極了!家庭自制小餛飩,即實(shí)惠、便宜、好吃、干凈、放心。一次如果包多了,可以放入冰箱速凍。美啊!

產(chǎn)品介紹:
據(jù)說(shuō)上海人吃餛飩最講究,大餛飩、中餛飩、小餛飩……從餛飩皮到餡料再到湯頭,無(wú)一不精。北方人粗獷,吃餛飩卻也不含糊,雖然很難單純把一碗餛飩當(dāng)做一頓正餐,但是有湯有水、有面有菜,卻也搭配齊全,再加一個(gè)鹵蛋、一張酥餅,就是不錯(cuò)的一餐——早餐,更是舒坦。
上海的三鮮餛飩也有別于無(wú)錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成的餡心,而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
在夾心肉糜里面放入適量的鹽、料酒、胡椒粉等料,再放入切碎的姜、蔥、半個(gè)雞蛋,然后一起攪拌,再加適量的水?dāng)嚢?順一個(gè)方向攪拌)均勻,放冰箱半小時(shí)。將剩下的半個(gè)雞蛋做一張蛋皮,燒熱鍋,放少許油.旋轉(zhuǎn)使鍋內(nèi)油均勻地涂在鍋壁上,倒入蛋液,迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,蛋皮即成備用。
三鮮份量要到位。將蛋皮切成絲、并把紫菜、開(kāi)洋或蝦皮、按個(gè)人口味放入適量的鹽、雞精、胡椒粉等擱置大腕中備用。食用時(shí)沖入沸水,放入煮好的餛飩,即成了一碗色、香、味俱到的上海三鮮小餛飩。
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