渝鄉(xiāng)辣婆婆是渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲管理有限公司旗下品牌，渝鄉(xiāng)辣婆婆秉承“食在中國，味在”“一菜一格，百菜百味”的傳統(tǒng)，以水煮魚一道巴蜀名菜為主題，結(jié)合廚師獨具匠心的創(chuàng)研究，推出百余例精品川菜和幾十種名小吃。

渝鄉(xiāng)辣婆婆菜品以“適口者珍”為目標(biāo)，以“精取料、重口味、巧搭配、承傳統(tǒng)、融文化”為宗旨，以“菜品質(zhì)量”為企業(yè)生命之本，致力于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范化管理，并建立了一套完善的餐飲加盟連鎖體系。

品牌榮譽(yù)：

渝鄉(xiāng)辣婆婆2011年11月底，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室和國家發(fā)改委共同支持,農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局、中國食品工業(yè)協(xié)會共同主辦召開第九屆中國食品安全年會，在本次年會上，渝鄉(xiāng)辣婆婆再次榮獲“中國食品安全年會食品安全示范單位”榮譽(yù)稱號。

多年來公司憑借獨具特色的菜品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)和良好的信譽(yù)，不斷發(fā)展壯大，使“渝鄉(xiāng)辣婆婆”成為廣大賓客公認(rèn)的知名品牌。先后榮獲 “全國綠色餐飲企業(yè)”、 “中國食品安全年會食品安全示范單位”、 “中國商業(yè)信用企業(yè)”、“省級著名商標(biāo)企業(yè)”、“省級餐飲企業(yè)30強(qiáng)”、“團(tuán)中央及省青年創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”、 “希望工程建設(shè)獎”、 “五一建功立業(yè)獎”、中國商業(yè)服務(wù)業(yè)改革開放三十周年“卓越企業(yè)”、“河北省服務(wù)質(zhì)量獎”“河北省服務(wù)名牌”等國家、省市級多項榮譽(yù)。2011年渝鄉(xiāng)辣婆婆川越食空店通過國家酒家酒店等級評定委員會的嚴(yán)格考核，憑借超強(qiáng)的綜合實力獲得國家五鉆級酒家殊榮。

社會責(zé)任：

渝鄉(xiāng)辣婆婆在企業(yè)發(fā)展的同時，河北渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲管理有限公司還特別注重社會效益的發(fā)展，廣泛參與社會公益事業(yè)，多次捐助優(yōu)秀貧困大學(xué)生及其他弱勢群體，安排下崗職工。

積極為災(zāi)區(qū)捐款，為5.12震后來石轉(zhuǎn)院醫(yī)治的傷員及陪護(hù)家屬義務(wù)免費送營養(yǎng)餐，每日三餐持續(xù)兩月之久，同時針對崇州、平武等重災(zāi)區(qū)開展救業(yè)扶助活動。

2011年8月渝鄉(xiāng)辣婆婆率先在省會開設(shè)“愛心桌”，顧客在愛心桌就餐所產(chǎn)生的餐費將全部作為愛心基金捐獻(xiàn)回報給社會。一次次的關(guān)懷與援助，是渝鄉(xiāng)辣婆婆人真誠、炙熱的愛心奉獻(xiàn)，亦使“渝鄉(xiāng)辣婆婆”品牌的文化內(nèi)涵和人文精神得到弘揚。

市場分析：

加入 WTO 中國進(jìn)入全球經(jīng)濟(jì)一體化，市場運營國際化的知識經(jīng)濟(jì)時代。國人的飲食習(xí)慣正在悄悄地發(fā)生變化。隨著國民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民收入水平的提高，飲食文化已成為人們生活中不可或缺且日顯重要的一部分，中華民族飲食文化觀念的意識回歸和發(fā)展給餐飲業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展良機(jī)。

1.市場潛力巨大：根據(jù)中國飲食業(yè)權(quán)威報紙《中國食品報》 2006 年全國調(diào)查顯示，全國在餐飲業(yè)的投資占投資總數(shù)的 38 %。調(diào)查顯示人們在日常餐飲消費中人均 658 元 / 年。另據(jù)有關(guān)部門透露，全國就業(yè)人員從事餐飲業(yè)約占總數(shù)的 25.2 %。 飲食在今天已不只是人們溫飽的基本需求，更是人們生活中的一種文化享受。

食品業(yè)的品種從幾種人們常見的面條、油條、大餅發(fā)展到了現(xiàn)在民族小吃不斷推陳出新，這一點說明人們已經(jīng)把 " 吃 " 作為生活中一項非常重要的消費，并且越來越注重文化品位，人們對飲食需求在不斷變化，這使得餐飲業(yè)能夠得到迅速的發(fā)展。

2. 中國餐飲業(yè)運營狀況：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨向合理，我國餐館、酒樓經(jīng)過大量裝修改造后，經(jīng)營上轉(zhuǎn)向更高檔次，新潮菜館不斷涌現(xiàn)，較好地滿足了消費者飲食的生活需求。營銷方式更加多樣化：自助火鍋、超級餅屋、連鎖快餐、小吃總匯等新經(jīng)營方式在一些大中城市相繼出現(xiàn)。企業(yè)越來越重視在廣告宣傳、環(huán)境裝潢、服務(wù)功能、展銷促銷等方面的投入，并展開了激烈的競爭。