荔波縣境內(nèi)的茂蘭喀斯特原生森林中，大片大片的青梅樹。荔波縣以這里豐富的青梅為原料，采用國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)生產(chǎn)出具有持色的青梅酒。荔波青梅酒呈淺黃色，果香濃郁，酸甜爽口，是佐餐的上等飲料。

荔波昌輝食業(yè)公司成立于2008年，注冊資本108萬元，現(xiàn)有總資產(chǎn)1500余萬元, 企業(yè)占地面積6660平方米，現(xiàn)有職工36人,其中專業(yè)技術(shù)人員6人。公司于2010年被批準(zhǔn)為州級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司主要從事于高端旅游商品加工及致力于民族產(chǎn)業(yè)的振興和青梅酒文化的傳播。

公司擁有無公害熱帶水果種植基地2000畝,所有基地均由公司參與技術(shù)管理,公司擁有多位國內(nèi)蜜餞及果酒業(yè),并四川西南食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院新產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用研究所、貴州大學(xué)達(dá)成長期的技術(shù)合作關(guān)系,在發(fā)展過程中得到省市各級政府的扶持和協(xié)助以及市場消費(fèi)著的認(rèn)可。