福記食品服務(wù)控股有限公司是承借其勢不可抵的創(chuàng)業(yè)魄力，歷經(jīng)近幾載披肝瀝膽的奮斗而發(fā)展起來的大型的食品生產(chǎn)、加工、物流、銷售、餐飲業(yè)務(wù)等綜合性集團。公司總部尊駕于素有國際金融中心之稱的上海陸家嘴寶安大廈，成立于1998年，于2003年與法國里昂信貸銀行結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，并成功于12月在香港聯(lián)交所主板掛牌上。

福記的發(fā)展理念和投資項目得到了摩根大通銀行、摩根斯坦利銀行、匯豐銀行、瑞士銀行、美國花旗銀行、美國高盛銀行、德意志銀行等國際知名投資銀行和金融機構(gòu)的青睞和支持?，F(xiàn)旗下?lián)碛懈Ｓ浡?lián)合（上海）餐飲有限公司，福記聯(lián)合（蘇州）餐飲有限公司，澳特萊集團發(fā)展有限公司，多鮮樂集團發(fā)展有限公司，先馳達集團發(fā)展有限公司，味鮮達集團發(fā)展有限公司等眾多家公司，其核心業(yè)務(wù)擁有從源頭生產(chǎn)基地到現(xiàn)代化加工物流系統(tǒng)直至終端供餐及服務(wù)的互補結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈條，以及生鮮超市，中餐連鎖等業(yè)務(wù)，已然打造成為現(xiàn)代化生鮮食品與加工的食品王國，成為中國現(xiàn)代工業(yè)配餐　學(xué)生營養(yǎng)餐　旅游和交通配餐之航空母艦！

2009年因資金流斷裂，福記食品被港交所強制清盤。至此，10年一覺黃粱美夢劃上句號。

2003年，福記控股的中餐連鎖業(yè)務(wù)便位居于全國餐飲百強企業(yè)前列，味鮮達集團的送餐業(yè)務(wù)位居華東地區(qū)三甲，并成為國內(nèi)首批通過HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的餐飲企業(yè)，今天，福記已成為全國最有影響的餐飲品牌之一。

福記控股子公司之一的澳特萊集團，擁有中國最大的蔬菜生產(chǎn)與加工中心，以及現(xiàn)代化肉類產(chǎn)品生產(chǎn)基地，打造了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化旗艦先鋒,開創(chuàng)了中國蔬菜肉類第一品牌！

為了進一步提高和滿足健康、環(huán)保、安全的現(xiàn)代人生活方式的需求，福記控股引進國外技術(shù)經(jīng)驗，在上海建立了現(xiàn)代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統(tǒng)一體化結(jié)合的多鮮樂集團發(fā)展有限公司，并且以多鮮樂生鮮超市的最便捷的終端銷售來豐富著人們的生活需求。同時在現(xiàn)代生鮮食品物流品質(zhì)保證方面，先馳達集團承載了從采購、策劃及控制存貨及生產(chǎn)到運送食品的整個供應(yīng)鏈的先進物流的基建支持。最后，加之味鮮達集團已拓展的中國最大的工業(yè)配餐的生產(chǎn)體系和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，迅速發(fā)展為卓越的食品及送餐服務(wù)連鎖經(jīng)營商，為各企業(yè)及普通大眾提供優(yōu)質(zhì)食品及餐飲服務(wù)；并且 “量身定制”各類產(chǎn)品，以國際化要求進行標(biāo)準(zhǔn)和定量，使菜肴向精細化方向發(fā)展，做到標(biāo)準(zhǔn)化投料、科學(xué)化配方、零剩余收盤。