“立日有”創(chuàng)立于清末民初，幾經(jīng)浮沉。后于1982年鄭本秋老先生次子鄭禮陶先生受到榕城市民的鼓舞，重振祖業(yè)，開設(shè)“立日有”肉松專賣店，仍在花巷舊地，前店后坊，嚴(yán)遵傳統(tǒng)技藝，悉心經(jīng)營(yíng)。“保持傳統(tǒng)、貨真價(jià)實(shí)、熱忱服務(wù)”是“立日有”肉松的經(jīng)營(yíng)宗旨。小小的“立日有”老鋪，就這樣兢兢業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)出了--個(gè)老百姓值得信賴的品牌。鄭老先生應(yīng)國(guó)內(nèi)外多級(jí)食品博覽會(huì)的邀請(qǐng)，帶上產(chǎn)品，參加評(píng)選，“立日有”系列肉松以其純正的品質(zhì)、鮮香酥口的特色以及優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，因此多次捧回獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)杯及榮譽(yù)證書。還得到福建電視臺(tái)、《福建日?qǐng)?bào)》 、《人民日?qǐng)?bào)(海外版)》、《香港商報(bào)》、《福建經(jīng)濟(jì)報(bào)》、《福州晚報(bào)》 等新聞媒介的宣傳，使“立日有”更上一層樓!“立日有”品牌第三代繼承人在經(jīng)營(yíng)肉松老鋪的同時(shí)成立了福州立日有食品有限公司，建立更強(qiáng)實(shí)、規(guī)模更大的生產(chǎn)基地。公司渠道經(jīng)營(yíng)豐富多樣，多年來穩(wěn)步前進(jìn)。以直營(yíng)門店，各大商超為主營(yíng)，后引入互聯(lián)網(wǎng)電商等渠道，配合展銷展覽，不斷拓寬銷售渠道,走與國(guó)際接軌的道路，讓“立日有”飄洋過海，走向世界。

經(jīng)營(yíng)理念：

“立日有”老鋪的經(jīng)營(yíng)理念是讓更多人品嘗到福州的味道。老鋪始終秉承傳統(tǒng)的手工制作技藝，追求味美、色艷、酥香可口的特色。在用料準(zhǔn)備_上更是采用高標(biāo)準(zhǔn)，為保證全部是新鮮上乘豬后腿精肉，每日清晨到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)采購，再仔細(xì)地把附著的肥肉、肉筋剔除干凈，采用傳統(tǒng)的切肉法，配以精選的配料。烹制時(shí)候嚴(yán)格把握工序，火候也要恰到好處，這樣焙制出的肉松不干燥、不潮濕、松軟而富有彈性。就是這樣傳統(tǒng)的工藝，保持了肉松豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，得到各個(gè)年齡層消費(fèi)者的認(rèn)可。新世紀(jì)伊始，隨著有限公司的成立，立日有在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上采用更先進(jìn)、更安全、更健康的生產(chǎn)方式。使地方傳統(tǒng)美食不僅保留了原來的特色風(fēng)味，還讓消費(fèi)者吃的更放心。

我們?nèi)虈?yán)格把控質(zhì)量，嚴(yán)選質(zhì)檢合格的原料，每批次成品都有專人進(jìn)行檢測(cè)，而產(chǎn)品也定期按照要求送檢至政府指定檢測(cè)機(jī)構(gòu)。時(shí)間的沉淀，換來了今日的碩果累累。而我們相信用心做好產(chǎn)品，保證安全，才能回饋肩膀上的榮譽(yù)帶來的責(zé)任。

產(chǎn)品介紹：

油酥肉松的技藝至今已有很多年歷史了，她是家鄉(xiāng)的味道，風(fēng)味悠長(zhǎng)，齒頰留香。自咸豐年研制成功后，油酥肉松常常作為珍貴禮品進(jìn)貢皇帝或贈(zèng)送中外官員。更于民國(guó)四年在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。油酥肉松特色之處是在炒制時(shí)把肉汁慢慢燒干，濃縮肉湯后，味道鮮美。故此油酥肉松色澤鮮艷，呈棕紅色，顆粒細(xì)膩，酥香可口。承前啟后，積健為雄，百年品牌，煥發(fā)青春。立日有以傳統(tǒng)肉松為主(包括油酥肉松系列，香酥系列肉松，美味肉松系列)，豐富其內(nèi)含，拓寬其外延。努力開辟肉制品生產(chǎn)的新領(lǐng)域。銳意創(chuàng)新，再創(chuàng)輝煌。立日有在新世紀(jì)初推出肉脯肉條系列產(chǎn)品;在2011年推出全新深海魚酥系列產(chǎn)品; 2013年推出手工制作肉松鳳凰卷等系列產(chǎn)品。