作為一家中式快餐店，劉媽媽餃子館為何能在短時間內(nèi)取得如此巨大的成功

接下來，劉媽媽餃子館將討論如何

首先，生產(chǎn)工藝精良，可以改善/增加餃子的原味

劉媽媽餃子館總部是一家源動力餐飲企業(yè)，所有的生產(chǎn)技術(shù)都是從總部的專業(yè)團隊中學(xué)習(xí)的

對原料的采購、各種餡料的制備、揉面團的柔軟度、蒸煮溫度和蒸煮時間都有特殊要求

有些花招往往是根據(jù)多年的經(jīng)驗，只能聽懂，不能用言語

如果皮太薄，容易煮糊湯；如果太厚，就嘗不出餃子的味道

另外，準(zhǔn)備餡料要做到肥瘦搭配，咸宜

面條要細(xì)，餡要細(xì)，湯要原汁原味

只有這樣，餃子才能滑嫩爽口

但現(xiàn)在超市里賣的速凍餃子都是機器生產(chǎn)的，比手工做的餃子差

其次，品種豐富，適合不同消費者的需求

劉媽媽餃子館專賣店有30多種餡料，讓消費者有了充分的選擇

店內(nèi)有早餐型、夜宵型、淑女型、農(nóng)民工型等不同類型的粽子

比如，早期的粽子具有易煮、快煮的特點；而女子粽子做工精細(xì)，以素餡為主，都是小而精的；再比如說，像勞動用粽子一樣，它的特點是“重”，油、水充足

劉媽媽餃子館專賣店可以了解消費者的消費心理，這種心理因人而異

劉媽媽餃子館專賣店在經(jīng)營上有針對性和創(chuàng)立性，實屬罕見

公司不僅為眾多加盟商帶來了豐厚的收銀，而且在迅速發(fā)展成為擁有多個專業(yè)生產(chǎn)基地和物流中心、多家門店的快餐連鎖品牌企業(yè)

目前，公司旗下連鎖品牌已在山東、河北、黑龍江、吉林、遼寧、河南、江蘇、天津等省、市、自治區(qū)成功開設(shè)了多家加盟店

而且，隨著連鎖品牌的日益普及，加盟店的數(shù)量也在不斷增加

潮潮的全新特色快餐品牌餛飩、米粉、米飯系列

混沌將傳統(tǒng)的制湯技術(shù)與現(xiàn)代餛飩生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合

湯料營養(yǎng)美味，配以皮薄餡大的餛飩

為消費者呈現(xiàn)健康的生活方式

寧馨閣以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚲瘢瑢⒚恳粔刂蠓械臏下蠛茫瑢闼販睾偷氖巢某尸F(xiàn)給每一位消費者

寧興閣總部與國際先進食品設(shè)備制造商合作，不斷改進、共同研發(fā)設(shè)計餛飩自動成型設(shè)備，采用國際餛飩生產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)餛飩產(chǎn)品的升級和跨越

寧馨閣，以做好每一壺砂鍋菜為己任，將以全新的產(chǎn)品和獨特的品牌形象，為消費者呈現(xiàn)合格的就餐體驗