瀏水蒸香是一個非常出色的湖南的傳統(tǒng)美食頻偏，屬于湘菜系列，含油脂少、熱量低，十分的易于消化吸收

而且在蒸制過程中以水滲熱還有著陰陽共濟(jì)，清淡養(yǎng)胃

相傳起源于明朝，瀏陽獨特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的自然食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)

特別是氨基酸和含氮物質(zhì)十分的豐富，使味道更鮮美

獨特的加工技法，豐富的食材品味，從而也使得了瀏水蒸香更加的富有特殊性

因為湖南氣候潮濕，所以吃得辣，這樣可以抵御濕氣

但是長期食用辣的食品就非常的容易上火

這也是因為很多的湘菜都是炒菜，炒會將食物本身對身體有益的物質(zhì)破壞掉，油脂較大，再加上辣椒，那簡直就是上火神器

而瀏水蒸香在湘菜系列中就好像一股清流，在保留湘菜原有特色的基礎(chǔ)之上，還可以做到的好吃營養(yǎng)不上火

瀏水蒸香主要是依靠水滲熱的方式來蒸制做菜的，可以將菜品的形、色、味道保持恰到好處

也正因為如此，所以瀏水蒸香就算吃了不會上火，而且還具有著保胃健脾的作用

因此，瀏水蒸香所制作出來的蒸菜是出了名的好吃，不僅僅有湖南菜“辣”的特色，而且散發(fā)著湖南菜那種獨特的香味

瀏水蒸香在選料方面也是比較廣泛，不僅建設(shè)了專為自家蒸菜館提供原材料的“綠色原材料基地”， 而且還將瀏陽蒸菜根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗口味進(jìn)行了調(diào)味，味道十分的棒

因此，吃蒸菜，就要吃好蒸菜，吃好蒸菜，就來瀏水蒸香！