洛陽(yáng)李想餐飲管理有限公司旗下知名品牌-李想大蝦誕生于“千年帝都，牡丹花城”河南洛陽(yáng)。以洛陽(yáng)為中心地區(qū)的河洛流域是中華文明的發(fā)祥地之一，同時(shí)洛陽(yáng)也是中國(guó)3000多年文明的帝都王城;洛陽(yáng)先后榮膺中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)文明城市、中國(guó)十大佳魅力城市等榮譽(yù)稱號(hào);在厚重的歷史文化積淀，及凝重的人文環(huán)境的熏陶下，李想大蝦應(yīng)運(yùn)而生。

李想大蝦是李浩杰先生潛心研究多年，根據(jù)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，精選上等蝦品和數(shù)十種中草香料，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食療食補(bǔ)的養(yǎng)生理念，自主研發(fā)，改革創(chuàng)新開發(fā)出具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的火鍋技術(shù)。經(jīng)過精心烹飪，使本產(chǎn)品達(dá)到營(yíng)養(yǎng)和藥用平衡點(diǎn)，體現(xiàn)出麻辣鮮香的特色。結(jié)合火鍋就餐氛圍好，口味美，營(yíng)養(yǎng)成分流失少的特點(diǎn)，本品牌一經(jīng)推出，便得到了廣大食客的認(rèn)可和好評(píng);以洛陽(yáng)為中心，目前李想人的足跡已遍及河南、陜西，合作伙伴百十余家，引來(lái)無(wú)數(shù)食客爭(zhēng)相排隊(duì)品嘗。

以大蝦為核心產(chǎn)品，李想大蝦專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國(guó)餐飲連鎖品牌”。李想大蝦自創(chuàng)建以來(lái)，以獨(dú)特醇厚的口味和營(yíng)養(yǎng)健康的鍋品，贏得了消費(fèi)者的一致推崇。李想大蝦始終堅(jiān)持“綠色健康，一鍋一底”的選料和底料原則，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)，自2012年李想大蝦一家店面開業(yè)以來(lái)歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的嚴(yán)格檢驗(yàn)，成功打造出獨(dú)具濃郁帝都文化的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌，先后被評(píng)為“百姓放心特色餐飲名店”、“重質(zhì)量、守信譽(yù)、承諾單位”、“中華餐飲名店”、“河南省消費(fèi)維權(quán)誠(chéng)信示范單位”等稱號(hào);經(jīng)過所有李想人的努力，公司在2015年經(jīng)過國(guó)家商務(wù)部監(jiān)制中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)的嚴(yán)格把關(guān)，成功成為中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)中小企業(yè)孵化基地副會(huì)長(zhǎng)單位。

在高速成長(zhǎng)的過程中，李想大蝦致力于以規(guī)模化經(jīng)營(yíng)為中心，形成完善的重要原料統(tǒng)一采購(gòu)、全國(guó)配送相結(jié)合的企業(yè)支撐體系。目前公司已經(jīng)建立一個(gè)全國(guó)物流配送中心，為全國(guó)店面配送重要原材料，其余物流中心正在籌備中。公司已拆巨資建成一個(gè)現(xiàn)代化、智能化的重要調(diào)配料生產(chǎn)工廠，保證在新品與調(diào)味品研發(fā)方面不斷進(jìn)取和創(chuàng)新——經(jīng)典和創(chuàng)新——是李想大蝦對(duì)于產(chǎn)品管理的重要原則。為應(yīng)對(duì)不斷變化的餐飲市場(chǎng)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，李想大蝦專門成立產(chǎn)品研發(fā)中心，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變，積極開拓與發(fā)展新項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

在內(nèi)部管理上，李想人提出了四提倡，力爭(zhēng)為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力于為員工打造發(fā)展與成長(zhǎng)的平臺(tái)。一、提倡團(tuán)結(jié)合作風(fēng)尚：即全體員工分工明確，又互相合作，做到分工不分家，是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。二、提倡親密友愛風(fēng)尚：即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家，員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。三、提倡尊重信任風(fēng)尚：即企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點(diǎn)，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)、生活習(xí)慣;企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢(shì)壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠(chéng)相見，熱忱相待。四、提倡勤儉感恩風(fēng)尚：即勤勞儉樸，李想人堅(jiān)持雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，善待一切人和事物，把感恩當(dāng)成做人的一種習(xí)慣;“飲水思源不忘本，立志成材為感恩”，心懷感恩的個(gè)人，才會(huì)生活得更加美好，心懷感恩的企業(yè)，才會(huì)可持續(xù)健康的發(fā)展。公司在實(shí)現(xiàn)“打造火鍋龍頭地位，讓李想大蝦一直保持，永遠(yuǎn)被模仿、從未被超越的品牌形象?！钡钠髽I(yè)愿景的同時(shí)，也在幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值與夢(mèng)想。

在加盟合作方面，公司秉承“互惠雙贏”的合作理念，以成熟的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國(guó)合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術(shù)到后期店面運(yùn)營(yíng)與管理，全部提供專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，以此實(shí)現(xiàn)李想大蝦開店成功率95%以上的成績(jī)，成為中國(guó)餐飲特許加盟行業(yè)中的成功典范。今后，李想大蝦繼續(xù)以“共贏”理念將服務(wù)貫穿于每一個(gè)細(xì)節(jié)，贏得合作伙伴的信任和支持。李想大蝦成長(zhǎng)壯大的過程，就是與合作伙伴一起不斷成功的過程!

李想人堅(jiān)持“以客戶為導(dǎo)向，為客戶提供簡(jiǎn)潔高效的解決方案”為經(jīng)營(yíng)理念，以“研究和發(fā)展綠色健康養(yǎng)生火鍋，倡導(dǎo)健康飲食”為經(jīng)營(yíng)原則。不僅改善和豐富了利用傳統(tǒng)工藝制作的火鍋的口味，而且大大降低了制作成本，并且還將根據(jù)不同的地方設(shè)計(jì)不同口味以滿足市場(chǎng)需求，增強(qiáng)了李想大蝦品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。