“劉羅鍋鐵鍋燉”創(chuàng)始人是沈海濤先生的曾祖父，他曾經(jīng)是“東北王”張作霖的私家廚師,他的拿手絕活便是東北燉菜，并一直深得張作霖的喜愛。

偶然間有人得知張作霖喜歡吃魚，便獻(xiàn)給他一張清朝官員劉墉劉羅鍋家廚師燉魚的秘方，張作霖又將秘方給了沈老先生，沈家的手藝結(jié)合劉家的秘方，使燉魚的味道得到了升華，經(jīng)過(guò)四代相傳至沈海濤先生!

1995年，沈海濤參軍來(lái)到了美麗的烏蘇里江，在“東方第一哨”擔(dān)任炊事員，烏蘇里江號(hào)稱天然漁場(chǎng)，魚肉鮮美至極，用江里的魚為原料，加入骨湯，創(chuàng)出骨湯燉大魚，江魚香氣四溢，入口即化，回味悠長(zhǎng)，得到了駐地視察省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的贊譽(yù)，成為招待各方來(lái)賓的必備招牌菜品!

幾年時(shí)間下來(lái)，領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了一批又一批，小沈也成了老沈，戰(zhàn)友們親切的稱呼他為“沈老鍋”回到家鄉(xiāng)后，他憑借自己的絕技在齊齊哈爾市開了第一家店，沈海濤也以此緬懷自己的曾祖父，同時(shí)也是將曾祖父事業(yè)的發(fā)揚(yáng)，他本人對(duì)劉墉非常尊崇，因此把飯店取名叫做“劉羅鍋”，于是便有了今日的“劉羅鍋鐵鍋燉”。

劉羅鍋鐵鍋燉企業(yè)文化

企業(yè)目標(biāo)：發(fā)展連鎖，商業(yè)報(bào)國(guó)把“營(yíng)信劉羅鍋鐵鍋燉” 品牌旗艦店推廣全國(guó)乃至國(guó)外。

企業(yè)理念：快樂(lè)工作，努力生活。

企業(yè)精神：簡(jiǎn)單是無(wú)與倫比的超越，創(chuàng)新改變世界。

劉羅鍋鐵鍋燉領(lǐng)導(dǎo)致辭

一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道體現(xiàn)著領(lǐng)導(dǎo)者的為人之道，一個(gè)人的工作在一定程度上也代表他本人的人品、修養(yǎng)。對(duì)待工作，我們每個(gè)人都要嚴(yán)格自律，給社會(huì)、給他人留下良好的個(gè)人形象。

企業(yè)的發(fā)展要同時(shí)兼顧國(guó)家、企業(yè)、個(gè)人三者利益。

企業(yè)對(duì)國(guó)家的貢獻(xiàn)主要是納稅和提供就業(yè)機(jī)會(huì)。我們集團(tuán)各企業(yè)要規(guī)范運(yùn)作，依法納稅;隨著集團(tuán)發(fā)展，我們的員工隊(duì)伍將不斷壯大，為社會(huì)提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

企業(yè)要發(fā)展，必須有合理的銷售，合理的利潤(rùn)，只有這樣，企業(yè)才能生存，才能長(zhǎng)久。隨著發(fā)展，企業(yè)將為員工提供更好的收入、福利待遇、更廣闊的發(fā)展空間，讓員工生活更美好!