辣名堂麻辣香鍋辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用分級(jí)方式，在中藥辛香原料的特有配伍中加進(jìn)了清熱除濕等的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。

辣名堂麻辣香鍋公司秉承‘衛(wèi)生健康，誠(chéng)信為本’的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)和科學(xué)的管理體系深受眾多企業(yè)管理和員工的一致好評(píng)，在社會(huì)公眾中樹(shù)立了很好的企業(yè)形象，在業(yè)內(nèi)更是樹(shù)立口碑。

辣名堂麻辣香鍋結(jié)合現(xiàn)代的飲食理念，不斷研發(fā)新的產(chǎn)品，為廣大顧客提供“衛(wèi)生健康，營(yíng)養(yǎng)美味”的就餐服務(wù)，讓更多的食客享受飲食上的樂(lè)趣。如今，辣名堂麻辣香鍋已在業(yè)內(nèi)樹(shù)立了很好的品牌形象，人氣不斷增加，市場(chǎng)極為廣闊，代理經(jīng)營(yíng)，輕松致富!

很早以前，按照土家的傳統(tǒng)習(xí)俗，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，都要把好的食物祭祀給祖先，以表達(dá)自己對(duì)祖先崇高的敬意。這一年，又到祭祀時(shí)，別人家一派熱鬧景象，可唯獨(dú)王氏家中犯了愁，該拿什么美食來(lái)祭祀祖先呢，家中就只剩幾樣青菜和丈夫清早撿到的一條魚了。

迫不得已，王氏把僅有的這些食材放在一起，放入調(diào)料后烘烤，心中祈禱著祖先不要責(zé)備自己的寒酸，可是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，這混合的味道著實(shí)稱妙。后來(lái)，當(dāng)?shù)厝司图娂娦Х峦跏?。每?dāng)有尊貴的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入雞、鴨、魚、肉、海鮮等，鮮香相融，就成了“烤魚一鍋香”，并且廣為流傳!

在傳統(tǒng)醬料的基礎(chǔ)上加入火鍋及苗族干鍋的做法，并添加幾十種中草藥及香料。不傷胃，不上火，去濕熱。不僅如此，色澤更加誘人，香氣撲鼻、滋味柔和純正，不僅美味，更是完全迎合了現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。麻辣掌門一經(jīng)推出，就引入了一陣麻辣烤魚熱潮，迅速獲得了消費(fèi)者的青睞，成為風(fēng)靡大街小巷的美食招牌!