面餅加上雞肉的香味，都融入到這個(gè)餅里面了~地鍋雞相傳是漁民為了方便，先把雞燉好，再鍋邊貼些面餅，這樣菜有了，主食也有了！哪想到這兩種的化學(xué)反應(yīng)這么強(qiáng)烈，從此這道菜就推廣至全國(guó)！

研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)一年考察，半年研發(fā)，百余次調(diào)試，終于研發(fā)出以“鮮雞現(xiàn)炒、鍋貼現(xiàn)打”致力絕妙的味道、精美的視覺體系、不一樣的體驗(yàn)重新定義地鍋雞這個(gè)品類。食材要鮮，刀工要精，火候要準(zhǔn)，為了制造出美食，每一個(gè)步驟都需要有嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，色香味三個(gè)維度都需要精心調(diào)和，老農(nóng)民地鍋燉，是你不容錯(cuò)過的美味和商機(jī)！美食只鐘情「老農(nóng)民地鍋燉」真正的好味道、好商機(jī)！

市場(chǎng)前景--來自飯店協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2015-2016年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破10000億元大關(guān)，其中特色年?duì)I業(yè)額已經(jīng)超過3200億元，并以每年20%的增長(zhǎng)速度快速發(fā)展。如今地鍋在這大好的形勢(shì)下，獲得突飛猛進(jìn)的快速發(fā)展，并引起無數(shù)加盟商的日益關(guān)注。

經(jīng)過這一番分析，想必大家都對(duì)老農(nóng)民地鍋燉有了一定的了解了，做這一類美食，食材的新鮮是關(guān)鍵因素，小歸小品牌深諳其中奧秘，使用每天現(xiàn)殺土雞，提高/增加讓每一位上門的顧客都能享受到正宗的美味，一時(shí)間，老農(nóng)民地鍋燉成為了當(dāng)?shù)孛朗橙Φ囊淮笊裨挕?/p>

這老農(nóng)民地鍋燉，承載的是徐州美食的歷史。徐州，自古以來為兵家必爭(zhēng)之地，金戈鐵馬，折戟沉沙； 徐州，自古又為交通要道，五省通衢南北兼容；在這片孕育多方美食，博大寬廣的土地上，不僅有烹飪鼻祖彭祖，還有大美食家蘇東坡，道家養(yǎng)生始祖

。徐州的飲食歷史，可以追溯到彭祖的一碗雉羹，追溯到楚王陵中的一甕酒，追溯到這樣一鍋老農(nóng)民地鍋燉。