拉維尼家族在法國很好的八大產(chǎn)區(qū)擁有位于波爾多 圣美隆產(chǎn)區(qū)的伯特酒莊和大都雅克兩個(gè)酒莊，另外在法國其他好多地方如法國重要的餐酒產(chǎn)區(qū)奧克產(chǎn)區(qū) 等地方的酒莊擁有股份，2012年收購的位于法國波爾多波美侯產(chǎn)區(qū)（波爾多知名的酒，柏圖斯產(chǎn) 于此地）的一家酒莊，家族實(shí)力雄厚，歷史悠久，自1810年開始釀酒，至今已傳承七代。

酒莊現(xiàn)在的主人索菲婭和勞倫特夫婦，致力于將傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代的技術(shù)相結(jié)合，不斷推陳出 新。其產(chǎn)品主要銷往美國，并且早在2004年即有香港酒商選中拉維尼家族的一款葡萄酒，主要銷往香 港及東南亞市場。

拉維尼家族的所有酒款均為純手工采摘，為了提高/增加葡萄盡快達(dá)到酒廠，他們由一個(gè)六人小組完全去 梗，然后粉碎。酒莊釀酒完全采用傳統(tǒng)工藝，特別是拉維尼家庭歷代相傳的方法。首先在低溫下將葡萄浸泡72小時(shí)，萃取顏色和果 肉。再經(jīng)過數(shù)天的酒精發(fā)酵后，將果汁在果皮中浸泡，以釋放單寧和酒體，讓葡萄的品質(zhì)得以充分地表現(xiàn)。然后在橡木桶中培養(yǎng)，培 養(yǎng)期平均為12 個(gè)月。完全采用的新橡木桶。直到培養(yǎng)期完才會對酒進(jìn)行調(diào)制和裝瓶。