七公串串香火鍋起源于素有“天府之國，掌上明珠”之稱的道教文化發(fā)祥地—四川·都江堰。七公串串香火鍋在都江堰的發(fā)展已有20余年。在經(jīng)過三代人的潛心經(jīng)營探索，從早期在都江堰楊柳河邊上的路邊小攤發(fā)展到今天公司化經(jīng)營，是都江堰較早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行業(yè)發(fā)展創(chuàng)立的先驅(qū)之輩。七公后人在祖輩留下的寶貴秘方基礎(chǔ)上吸收川、渝兩地多派串串底料秘方，創(chuàng)七公特色養(yǎng)生鍋底。秉承做綠色食品的經(jīng)營之道，遵循市場發(fā)展規(guī)律，七公串串香火鍋已遍布大江南北，成為享譽(yù)全國的知名品牌。

在串串香事業(yè)與火鍋行業(yè)日夜激烈競爭的這幾年中，七公打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，進(jìn)行資源整合，優(yōu)化進(jìn)貨渠道減少中間環(huán)節(jié)，在提高/增加質(zhì)量的前提下，大幅度的降低成本讓利于消費(fèi)者。在服務(wù)上不斷的進(jìn)行自我提高，向同行業(yè)標(biāo)桿兄弟企業(yè)學(xué)習(xí)交流，在味道上，七公人不斷創(chuàng)立、不斷改良、與時(shí)俱進(jìn)，做符合消費(fèi)者健康的美食，使消費(fèi)者來到七公就愛上七公，吃串串不二的選擇地。

七公串串香火鍋在各級政府有關(guān)部門的支持下，在兄弟企業(yè)的交流中，七公人緊緊抱著一團(tuán)，秉承“七公，香飄萬家”以 人為本，養(yǎng)生食品”之經(jīng)營理念。七公人在技術(shù)上做到不斷創(chuàng)立、不斷升級，在質(zhì)量上做到精益求精，在經(jīng)營理念上，不斷學(xué)習(xí)、不斷實(shí)踐，七公依托于各種資源成功的在神州大地奇跡般的一夜崛起近百家的加盟店。彈指一揮間，響譽(yù)祖國大疆南北。成為國內(nèi)具有實(shí)力的串串香連鎖加盟企業(yè)之一，加盟商遍布神州大地，真正的做到“七公，香飄萬家”。