麥香餡餅制作工藝技術(shù)，制作上從配料，調(diào)餡，和面，發(fā)面，搟面，包制，烘焙，一系列流程，均可以逐一接觸，并且學(xué)會(huì)，我們會(huì)提供詳細(xì)的工藝配方，以方便大家的記憶。

麥香餡餅經(jīng)過研究，依然沒有選擇暴利型加盟，以平價(jià)培訓(xùn)方式，減輕學(xué)員的開店負(fù)擔(dān)，降低開店風(fēng)險(xiǎn)，與學(xué)員同進(jìn)步，共成長。我們堅(jiān)持不配送半成品，因?yàn)榘氤善放渌偷暮锰?，只是方便控制核心工藝配方，翰香原教?huì)學(xué)員自己制作，是為了進(jìn)一步降低制作方面的成本，讓利潤空間得到進(jìn)一步的擴(kuò)展，在市場上更具有市場競爭力。

品牌設(shè)備：

1.烘焙烤箱，烤制所用的烤箱，液化氣，純電，都可以使用，大小上有單層，雙層，三層，一般雙層足夠用，學(xué)習(xí)中師傅會(huì)給予學(xué)員更進(jìn)一步的購買建議指導(dǎo)。

2.和面機(jī)，專為取代手工和面而用，也可以采用打蛋機(jī)，全名為多功能攪拌機(jī)，擴(kuò)展功能更多，可以和面，制作糕點(diǎn)，拌餡等，方便快捷，建議購買多功能攪拌機(jī)。

3.醒發(fā)箱，又名發(fā)酵箱，在嚴(yán)寒天氣，可以達(dá)到快速發(fā)面，減短醒發(fā)時(shí)間，提升制作效率，是開店應(yīng)備的理想工具助手。若不采用，也可以自然發(fā)面，相對(duì)會(huì)慢一此

品質(zhì)保證：

在麥香餡餅原學(xué)到的工藝技術(shù)，口感上，我們經(jīng)過無數(shù)次的試驗(yàn)，多位師傅的參考調(diào)整，使得成品更加的外酥里軟，吃起來如同享受，再搭配一杯奶茶或豆?jié){，即可達(dá)到飽腹的需要。本產(chǎn)品無需久等，立點(diǎn)可取，是特色的快餐產(chǎn)品，受廣大學(xué)生、上班族等時(shí)間觀念強(qiáng)的人群歡迎，在市場上別具特色。

為了方便大家掌握工藝技術(shù)，我們采用寬敞的操作間方式教學(xué)，全過程每一個(gè)環(huán)節(jié)，都可以跟隨師傅，逐一接觸，反復(fù)制作，達(dá)到熟練操作，輕松學(xué)會(huì)的目的。 在翰香原，學(xué)到的技術(shù)不會(huì)后悔，在市場上經(jīng)得起比較，受得了挑剔。