米旗蛋糕店1994年創(chuàng)建于西安。是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)立至今，米旗始終堅持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)立和對市場的準確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位.1996年，米旗開始區(qū)域市場和行業(yè)擴張，陸續(xù)在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產(chǎn)品形成蛋糕、月餅、面包、中點，西點、營養(yǎng)快餐、制陷、冰淇淋、速凍食品等九大中城市，成長為全國知名品牌。

公司的創(chuàng)建者、現(xiàn)任董事長馮青山先生具有樸素而明確的經(jīng)營哲學(xué)，在他看來，唯有不錯的產(chǎn)品品質(zhì)才是一切經(jīng)營行為的前提，而且無論在什么狀況下，他對此都以苛刻的態(tài)度予以堅持，這種堅持使米旗蛋糕店實現(xiàn)了初期的長足發(fā)展，經(jīng)過十年的努力，米旗已經(jīng)發(fā)展現(xiàn)代化專業(yè)食品企業(yè)。

從1996年開始，米旗食品公司開始了區(qū)域市場擴張的計劃，與此同時，也對產(chǎn)品予以了多元化發(fā)展。到2003年，已形成月餅、蛋糕、面包、西點、中點、冷飲等完整的六大類產(chǎn)品線，陸續(xù)成立了西安米旗食有限公司、哈爾濱米旗食品有限公司、大慶米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、長春米旗食品有限公司、西安米旗冷飲有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全資分公司，以黑龍江、陜西為核心市場，產(chǎn)品輻射北方數(shù)十個大中城市，逐步成長為全國知名品牌。

作為行業(yè)旗子，米旗連續(xù)5年蟬聯(lián)焙烤行業(yè)很高賽事蛋糕、月餅、面包團體和個人全部金獎，米旗月餅連續(xù)5年榮獲“國餅十佳”稱號。目前已有10余名技術(shù)人員先后獲得“全國技術(shù)能手”稱號。2006年，米旗公司季永纖瘦榮獲了勞動部授予的“全國五一勞動獎?wù)隆?，這是目前焙烤行業(yè)單獨技術(shù)比賽獲得的殊榮.2009年9月，米旗月餅又獲得“品牌”。