北關(guān)口串串香在繼承麻辣鮮香傳統(tǒng)口味的同時(shí)，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生原理，解決了傳統(tǒng)火鍋、胃部不適、喉嚨干燥等問題，創(chuàng)造出美味健康的基料和特色干菜。此外，北關(guān)口串串香還將兩種菜系的精髓與成都食客的口味融為一體，推出腰片、酥肚、龍須、軍巴、嫩牛肉等特色菜肴。

北關(guān)口串串香的兩大舉措，讓樂山傳統(tǒng)美食在追求美食享受的消費(fèi)者面前煥然一新，使川菜文化傳承、發(fā)展和發(fā)揚(yáng)了幾千年。本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感，北關(guān)口串串香在研究先民留下的秘方的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣和健康的要求，結(jié)合樂山傳統(tǒng)麻辣湯古方精髓，拜訪名師，請教中醫(yī)，大膽創(chuàng)立。北關(guān)口串串香充分利用祖國中醫(yī)藥的獨(dú)特優(yōu)勢，配置了獨(dú)特的基地和干菜自有工藝。

北關(guān)口串串香在美味、營養(yǎng)、健康的基礎(chǔ)上，推出全新多品類時(shí)尚串串美食。并且北關(guān)口串串香針對其不變的口味做出突破，制作多種湯底隨意挑選，可以隨時(shí)吸引更多的群眾。北關(guān)口串串香還根據(jù)市場波動(dòng)和流行趨勢，進(jìn)行區(qū)域性產(chǎn)品研發(fā)，店鋪產(chǎn)品的實(shí)時(shí)更新。

公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品經(jīng)實(shí)驗(yàn)室反復(fù)檢測合格后，由公司統(tǒng)一配送到加盟店，規(guī)范了每家店的質(zhì)量和口味，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和企業(yè)化經(jīng)營。公司成立了特許連鎖中心、生產(chǎn)部、物流部等部門，形成了統(tǒng)一的北關(guān)口串串香加盟咨詢、底料生產(chǎn)和物流配送體系。北關(guān)口串串香總部致力于構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固北關(guān)口串串香產(chǎn)業(yè)的引路地位。