路邊串串以竹簽串牛肉、郡肝、魚肉等在砂鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞。

路邊串串的種類很多，從海里的海鮮，魚，蝦類，到家禽，豬，肉，牛肉等，還有健康的蔬菜等很多種，常見的菜品就有很多種，而所有的東西仍然是用竹簽穿成串。

路邊串串由食客自選，百余種食材自行隨意搭配，無需久等即可享用美食，多款加密鍋底，鮮、香、麻、辣囊括各種需求，以口味醇厚老道、服務(wù)貼心及價(jià)格親民為主要特點(diǎn)，推出于市以來深受大眾的熱烈追捧。

路邊串串的湯料吸取了傳統(tǒng)串串香的精華，再采用了四川特有的花椒與辣椒配合多種辛香料及中草藥經(jīng)過精心的配比與熬制而研發(fā)而成的，然后再配上大骨湯，不僅使味道麻辣而且還十分的鮮香，把串串香的味道發(fā)揮到極點(diǎn)，讓人食指大動(dòng)。