媽媽私房菜以經(jīng)營川菜、粵菜與杭幫菜為主，并容納特色餐飲的現(xiàn)代高端餐廳

媽媽私房菜私家菜以其新穎的產(chǎn)品模式，和親切、小資、個性化的服務(wù)走出一條屬于自己的餐飲之路

讓每位顧客在享受健康美食的同時，感受快樂、現(xiàn)代、時尚、與眾不同的氣氛

當(dāng)下，雖然西餐在中國也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因為中餐更加符合中國人的飲食習(xí)慣和口味要求

媽媽私房菜用中國本土特色打造出屬于中國人的特色美食

媽媽私房菜以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜

糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕

媽媽私房菜以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合中國人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!媽媽私房菜，中國餐飲中的知名品牌

媽媽私房菜用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示中國餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強大的生命力!“媽媽私房菜餐廳”提出提出大眾消費，家宴為主的私家菜餐廳，“重慶式幸福家宴”的經(jīng)營理念，依托大氣，復(fù)古又不乏時尚的裝修風(fēng)格，很快在重慶形成了一股“家宴風(fēng)”，成為食客們家庭聚餐，生日宴會的選擇餐廳

為提高/增加每道菜品的味型正宗，公司全部采用本地人做本地菜的思路，川菜的主廚是地道的成都人；粵菜的主廚是地道的廣東人；杭幫菜的主廚是地道的上海人

媽媽私房菜依托先進的經(jīng)營理念、的管理風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈內(nèi)成為了進餐人數(shù)較多，評價很好的餐廳之一