瞞著爹是臺北知名的日式海鮮料理店，尤其是生魚片蓋飯可是相當(dāng)聞名的?！安m著爹”因奇特的店名引來不少客人，而三店味美價平的的海鮮丼飯也著實(shí)留住不少饕客，單單一個蝦頭湯都可令人驚艷，滿滿的牡丹蝦頭經(jīng)過燒烤香氣逼人，更別說里面滿滿的蝦膏，的確是碗會讓人印象深刻的湯品?，F(xiàn)也因客流的增多改為全天營業(yè)供餐。

許多慕名前來的吃貨都在打聽瞞著爹店名的來歷。老板是兩位地道上海70后，其中一位干了多年的媒體工作，一直憧憬著開一家具有上海特色的點(diǎn)心店，另一位原先是百年老店光明邨大酒店的經(jīng)理，同時也是一位中餐高級技師，有著二十多年的工作經(jīng)驗(yàn)，水平?jīng)]得說。兩人初有開店想法時，家人都不同意他們放棄原本的工作做這種小成本生意，于是店主瞞著爹開了這么家店，怎么樣?要的就是這么簡單粗暴加霸氣!

經(jīng)營理念

堅(jiān)持不變的料理精神， 新鮮、自然、健康。待人真誠、餐點(diǎn)實(shí)在

主要商品/ 服務(wù)項(xiàng)目

臺北店鋪【Omakase無菜單料理】 梧靜割烹【板前握壽司】瞞著爹八德壽司吧【生魚海鮮丼飯】瞞著爹八德丼飯、瞞著爹內(nèi)湖丼飯【Omakase無菜單料理】瞞著爹臺中旗艦店