紅絲絨蛋糕是一款甜點，制作原料主要有低筋面粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷卻后，涂上奶油奶酪奶油霜做的餡料。

紅絲絨蛋糕Red Velvet Cake的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源于紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，于是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之后，她收到了一份高額賬單，原來酒店并不是無償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。

紅絲絨蛋糕嚴格選用優(yōu)質食材，采用高品質的牛奶、新鮮的水果、進口的動物奶油、手工制作的芋圓等，將這些材料進行搭配，研制出各種人氣、高顏值、美味的甜品，一上市就受到眾多消費者的青睞。

紅絲絨蛋糕不斷進行創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)比變化以及流行元素，定期推出新口味的甜品，保持品牌的優(yōu)勢和競爭力；總部還為加盟商提供統(tǒng)一的物料支持，完善的管理運營經(jīng)驗，多種營銷方式，專業(yè)的技術培訓和指導，管家式的加盟支持，幫助加盟商更好地經(jīng)營店鋪。