美町堡以其的產(chǎn)品技術和營養(yǎng)的產(chǎn)品配方，有特點的個體經(jīng)營策略;籠絡了大量意向者們的青睞。作為總部推出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲加盟項目，一經(jīng)推出便受到省內(nèi)外的投資者和合作商的廣泛關注和咨詢，如今的美町堡已經(jīng)迅速成長為湖南省內(nèi)具特色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖品牌。

湖南美町堡餐飲管理有限公司成立于2015年,其前身是深圳市東門美食街的美樂町茶餐廳。“美町堡”是湖南美町堡餐飲管理有限公司主推的連鎖餐飲品牌;“美町堡”這一品牌經(jīng)過長達6年的培育與發(fā)展;現(xiàn)已擁有直營店和加盟店數(shù)百家。

美町堡炸雞漢堡以漢堡為主，除此之外還有辣子雞丁、蜜汁雞、香辣雞翅、朋友套餐、牛肉堡套餐、香芋甜心、蝴蝶蝦、黃金雞柳、蟹黃堡、金牌蝦排漢堡、超大雞排、小吃拼盤等選擇。除此之外，美町堡擁有超強企劃設計團隊，為加盟商提供創(chuàng)新流行的廣告設計和策劃創(chuàng)意;研發(fā)新品多樣化，給加盟商帶來新鮮感和熱銷品。

公司以“成為中國特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)西餐連鎖生力軍”為品牌目標，以“不止有美味，更有您久違城市幸?！睘榻?jīng)營理念。通過我們的執(zhí)著追求和努力，如今的“美町堡”已經(jīng)成長為省內(nèi)知名鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲品牌。美町堡炸雞漢堡是公司推出的優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲加盟項目，一經(jīng)推出便受到省內(nèi)外投資者和合作商的廣泛關注和咨詢，成為時下最熱門的鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲加盟項目。

讓餐廳回頭客越來越多的13個“吸人大法”

顧客就是上帝，這是每一個餐飲人所熟知的道理，沒有顧客就不會有盈利與名譽。餐廳要如何與顧客建立關系，如何讓顧客回頭并樹立良好口碑呢?我們總結(jié)了以下幾個方面，也許會對你的餐廳或者所負責的酒店有所幫助哦!

1、讓顧客感覺是受歡迎的

沃迪?阿倫曾說，顧客光臨生意就有80%的成功。在對客服務方面，80%的成功就是對光臨的顧客像對待自己的客人一樣。我們要求服務人員在顧客一進入餐廳就要提供即時的問候、交談，并且要求聲音響亮，讓客人感覺到自己是被歡迎的。

2、厚待“回頭客”更要善待“頭回客”

消費者之于餐廳，既有可能是“頭回客”，也有可能是“回頭客”。要占領市場，招徠“頭回客”;“回頭客”都是以“頭回客”開始的，沒有“頭回客”，也就等于沒有“回頭客”;但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。

3、真誠的贊揚

人人都喜歡聽到別人真誠的贊美，花幾秒鐘對顧客說一些稱贊的話，能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習慣，會很快改變你的人緣關系。與顧客之間建立起一個和諧、愉快的服務與被服務的氛圍。

4、利用“超常服務”滿足客人需求

“超常服務”具有一定的靈活性和創(chuàng)造性?？腿耸恰盎ㄥX買服務”的消費者，很渴望在餐廳里享受到自己的“心理需要”，這是一種“經(jīng)濟心理化”的表現(xiàn)。從而由“單一服務”演變成“雙重服務”，即不僅要以優(yōu)質(zhì)的“功能服務”，而且要以優(yōu)質(zhì)的“心理服務”去贏得客人的滿意，而其中“心理服務”的重要性，將會日益增強。

5、怎樣提供方便，而市場就在“方便”之中

“方便”是一個巨大的市場，只有通過這個市場才能開拓客源。在客人用餐時，注意客人的就餐動態(tài)，及時捕捉客人的身體語言，即客人的需求信息，敏銳地發(fā)現(xiàn)客人微小的動作，及時為客人提供服務，方便客人正常用餐。

6、人們都喜歡與熟悉的人交往

人們都喜歡與自己熟悉的人、熟悉的環(huán)境打交道，對陌生的人和環(huán)境有一種天然的疑慮。作為餐廳的員工，要設法使自己被別人所熟悉，使餐廳被人熟悉才好。

7、學會用眼神與顧客交談

在無法大聲說話的情況下，你可以用眼神來交流，告訴顧客有關你愿意為他服務的信息。但時間的合理安排非常重要。我們建議采用10秒鐘規(guī)則。即使你在忙于招待另外一個人，也要在10秒鐘內(nèi)用眼神與顧客交流。

8、把客人“栓”住

耐心的服務可以感化客人，“贏”得客人的滿意，使客人從“有意拒絕”變?yōu)椤皾M意接受”。

“自尊心”是人的一根敏感的神經(jīng)。一個人在別人以親切熱情的態(tài)度對待自己時，就會產(chǎn)生一種被尊重的感覺。

9、從不起眼的小事做起

(1) 代客存酒服務

(2) 提供宴請賓客的席位卡，并在餐廳的醒目位置標記公司的名稱或指示牌。

(3) 提供客人婚宴、壽宴的“喜或壽”字，播放“婚禮曲、生日歌”，讓客人有一種喜悅歡慶的感覺。

(4) 設置專用餐具、酒杯，以此栓住客人的心。

10、說“請”和“謝謝”

這看起來似乎過時，而且你會說一些顧客對你也不那么禮貌，但那不是他們的工作。要建立與顧客的密切關系和獲取顧客的忠誠，“請”和“謝謝”是重要的詞語，容易說并且值得我們重復。

11、用名字或者姓氏稱呼

一個人的名字是他或她喜歡聽的聲音。當別人在寫信給我們時，設法找到并使用我們的名字，我們都感到非常親切，在適當?shù)臅r候，向顧客作自我介紹，并詢問他們名字。

12、多聽顧客的意見并經(jīng)常問“我該怎么做”

很少有人能聽得進別人的批評。聽批評這種技巧提供了好的超越期望值的機會?？傊?，重要的是獲取顧客的信息反饋，從而更好的評估他們的期望值。

13、微笑必不可少

正如格言所說：“沒有面帶微笑，就不能說有完整的工作著裝”，或者如同玩世不恭者所說：“微笑，微笑使人們很想知道你們想做什么”。但更為重要的是，它告訴顧客，他們來對了地方，并且處在友好的環(huán)境里。