初度西餅隸屬于美心食品有限公司，美心食品有限公司創(chuàng)立于1956年，為中國香港最大最多元化之優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán)，擁有70多個(gè)品牌，760多間分店，每日服務(wù)逾54萬人次。集團(tuán)在“堅(jiān)持卓越“及”以客為先“的原則下，竭力為顧客提供優(yōu)質(zhì)食品及服務(wù)。集團(tuán)經(jīng)營范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、回轉(zhuǎn)壽司店及機(jī)構(gòu)飯?zhí)玫龋谥袊鴥?nèi)地廣東地區(qū)經(jīng)營西餅店、餅廠、中菜、回轉(zhuǎn)壽司及西餐廳 ，在上海開設(shè)中菜館，提供多元化餐飲服務(wù)。此外，集團(tuán)同時(shí)提供一系列優(yōu)質(zhì)美味的節(jié)日及嫁囍食品，包括中式禮餅、賀年糕點(diǎn)、端午粽子、臘腸臘味及中秋月餅等，為送禮自用的上佳選擇。

初度西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發(fā)展至全香港最具規(guī)模之西餅連鎖店，分店超過200家。于2005年起，更大力發(fā)展南中國市場，在廣州、佛山地區(qū)擁有超過100家分店。2005年，香港美心西餅于廣州開設(shè)餅廠及旗艦店（東駿環(huán)球廣場店），將質(zhì)優(yōu)味美的面包西餅帶進(jìn)華南市場，與你分享味，分享美。   美心西餅一直為顧客在品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)值、創(chuàng)意及便利五方面追求卓越，并且致力于保持集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)地位。美心西餅帶領(lǐng)面包及蛋糕新熱潮，由材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創(chuàng)意，為顧客不斷推出各款質(zhì)優(yōu)美味的產(chǎn)品。 

初度西餅在產(chǎn)品研發(fā)方面屢創(chuàng)佳績，不斷為顧客帶來新鮮感。繼皇牌產(chǎn)品【脆脆系列】、【彩虹蛋糕】后，2015年推出【3.9澳洲牛奶系列】，熱潮席卷全城；2017年重新推出芒果流心系列，為顧客帶來美味驚喜，令每個(gè)甜蜜時(shí)刻更難忘。