苗老太原名叫盧彩文，因其老伴姓苗，故人們都喊苗老太。1924年生于河南滑縣。苗老太號(hào)稱“中國(guó)面皮大王”。被譽(yù)為“中國(guó)杰出女性”、“十大愛(ài)心功臣人物”等稱號(hào)。苗老太是河南新鄉(xiāng)百貨供應(yīng)站退休職工，自創(chuàng)辦“苗記小吃技藝傳授部”起，免費(fèi)為軍嫂、下崗特困戶、殘疾人、殘疾軍人和勞改釋放犯等社會(huì)弱者群體傳授技藝，精心培教。

因此苗老太也被譽(yù)為聞名全國(guó)的扶貧狀元。苗老太小吃是苗老太在原有基礎(chǔ)上多年精心研制，如苗老太涼皮，苗老太牛奶蒜，香米皮、七色涼皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米線、麻辣燙、香辣面、朝鮮面、白吉饃、油酥雞蛋灌餅、雜糧煎餅果子、天津煎餅果子、苗老太拉皮系及新鄉(xiāng)一絕紅燜羊肉等近百種快速致富絕活。

牛奶蒜是苗老太的發(fā)明，也是苗老太的絕活，想俏麗找苗記，苗記是俏麗的發(fā)源地，牛奶蒜能讓你吃出來(lái)美麗，吃出來(lái)健康，日本人研究幾代人都沒(méi)有研究出來(lái)。苗老太把他悟出來(lái)了。作用與療效：養(yǎng)顏美容、治口臭、無(wú)蒜味、治高血壓、心臟病、失眠療效最好。已在國(guó)家商標(biāo)專(zhuān)利局注冊(cè)商標(biāo)，辦有專(zhuān)利，她的絕活被《中國(guó)食品》所收錄。

苗老太小吃僅收原材料費(fèi),苗老太被評(píng)為“杰出女性”喬遷之喜四層教學(xué)大樓多次做客電視臺(tái)，注冊(cè)商標(biāo)，國(guó)際金獎(jiǎng)證書(shū)的苗老太親自傳授，學(xué)員年掙10萬(wàn)元以上的上千戶，香涼皮、香米皮、米線、牛奶蒜、麻辣燙、土豆粉、早餐系列、冷飲系列、燒烤系列等22個(gè)系列近百種絕活，交成本費(fèi)，吃住免費(fèi)，認(rèn)準(zhǔn)苗老太品牌!謹(jǐn)防上當(dāng)!學(xué)，到正規(guī)學(xué)校!!我們是傳授風(fēng)味小吃技術(shù)，規(guī)模較大，并有2300m2的四層教學(xué)大樓，是河南省的誠(chéng)信單位，新鄉(xiāng)市的亮點(diǎn)工程，專(zhuān)車(chē)接送。我們學(xué)校的特色：我們不連鎖，不加盟，不欺騙，只收原材料費(fèi)。我們提供四親：親臨其鏡，親眼觀看，親自操作，親口品嘗。

苗老太小吃現(xiàn)已發(fā)展成為中原較大的小吃核心技術(shù)培訓(xùn)基地，2300平米實(shí)訓(xùn)大樓，六名烹調(diào)師，20年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，獲國(guó)際美食節(jié)金獎(jiǎng)技術(shù)上百種，愿與君攜手，共創(chuàng)輝煌!“苗老太”以品質(zhì)贏天下，以創(chuàng)立贏市場(chǎng)，由國(guó)際美食家，帶領(lǐng)的美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)立一代，研制一代，推出一代。

苗老太小吃深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的資金都來(lái)之不易，苗老太學(xué)校更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的創(chuàng)業(yè)心情。苗老太小吃加盟，苗校長(zhǎng)把開(kāi)業(yè)的時(shí)間、地點(diǎn)、店名，小本兒生意賺大錢(qián)的秘密，多方面的傳授給你，你無(wú)須有任何經(jīng)驗(yàn)，苗老太學(xué)校將成為你的堅(jiān)強(qiáng)后盾。一個(gè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)，我們說(shuō)到做到，不放空炮。是大學(xué)生、下崗工人、退伍軍人、軍人家屬、殘疾人、特困戶等自主創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，苗老太坦言：“不管事業(yè)做的多大多強(qiáng)，仍然對(duì)弱勢(shì)群體技術(shù)免費(fèi)，僅收原材料費(fèi)，并且對(duì)這些弱勢(shì)群體還采取贈(zèng)送苗老太砂鍋15項(xiàng)或者贈(zèng)早餐核心技術(shù)20項(xiàng)。”經(jīng)濟(jì)危機(jī)不可怕，就找新鄉(xiāng)苗大媽!時(shí)間不等人，機(jī)會(huì)不等人。