苗小串隸屬于長(zhǎng)沙苗小串餐飲管理有限公司，苗小串發(fā)源于湘西鳳凰，鳳凰鎮(zhèn)自古是交通要地文化重鎮(zhèn)，苗族在此依山傍水建寨立族，飲食擅長(zhǎng)就地取材，多選用山間野貨沱江河鮮，口味融合了湘菜的辣和黔式的酸。苗小串傳承經(jīng)典味道，并不斷創(chuàng)新升級(jí)。

【以烤法技藝見長(zhǎng)】

小串燒烤原是湘黔商道上街邊食品，由于精小入味、品種多樣，深受大家喜愛并逐漸在通衢商隊(duì)中口碑相傳。小串燒烤講究食材原味，少調(diào)料少腌制，真火真烤。一把一烤一口一串，先辣嘴巴再有回香，這就是正宗小串的味道。

【以優(yōu)質(zhì)食材為特色】

苗小串燒烤因時(shí)選材，春夏吃蠔秋冬吃羊，一年到頭都吃好牛!湘西的黃?！叭珖?guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)地直供，僅限當(dāng)季供應(yīng)限當(dāng)季食用。特定的時(shí)節(jié)，才有食材特別的風(fēng)味。

五大實(shí)力：

團(tuán)隊(duì)實(shí)力

由國(guó)內(nèi)知名品牌團(tuán)隊(duì)傾力策劃設(shè)計(jì)，以極具創(chuàng)意的品牌形象設(shè)計(jì)，深入燒烤細(xì)分市場(chǎng)，并有專業(yè)品牌部門持續(xù)管理維護(hù)。

產(chǎn)品實(shí)力

特色的湘西民族燒烤在市場(chǎng)獨(dú)樹一幟，并研發(fā)幾款燒烤爆品。產(chǎn)品更新速度快。好產(chǎn)品是好生意的根本。

出品實(shí)力

特色的湘西民族協(xié)烤在市場(chǎng)獨(dú)樹一幟，并研發(fā)幾款燒烤爆品。產(chǎn)品更新速度快好產(chǎn)品是好生意的根本。

人才實(shí)力

核心技術(shù)骨干由公司統(tǒng)-招聘培訓(xùn)和輸出，每個(gè)店2-4人，其余從當(dāng)?shù)卣衅?。開業(yè)前統(tǒng)一到總部接受系統(tǒng)培訓(xùn)，營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品知識(shí)全覆蓋。

管理實(shí)力

門店管理模式、門店眾籌機(jī)制，當(dāng)?shù)孛襟w合作等經(jīng)營(yíng)心得全方面分享。