苗小壇專業(yè)菜品研發(fā)團隊，采用祖?zhèn)髅缂夜豆欧ㄡ勊峒夹g，以番茄，檸檬，西柚，金橘等天然水果為主材，入壇自然發(fā)酵釀制獨特果味酸湯，結合消費者最受歡迎的深海無骨魚。研發(fā)出獨一無二的苗小壇果味酸湯魚，獨特的酸湯口味受到了消費者的追捧，收獲了大量消費者的優(yōu)質好評。

苗小壇酸湯魚·撈飯，中國果味酸湯魚倡導者，現(xiàn)在全國已達到400+家門店，從苗寨火向全國，開一家爆一家。作為苗族特有的美食，酸湯已有數(shù)千年歷史，苗小壇采用祖?zhèn)髅缂夜豆欧ㄡ勊峒夹g以番茄、檸檬、等天然水果為主材，入壇自然發(fā)酵釀制成特獨的果味酸湯。

經(jīng)過專家研究，酸湯中含有豐富礦物質元素和維持人體腸道平衡的乳酸菌。常食酸湯可有效排除人體致病菌、維持腸道平衡、預防骨質疏松、減少血液膽固醇、抑制癌癥、增加抵抗力，保持肌肉神經(jīng)的興奮性以及維持機體的酸堿平衡?？磥硭釡珜τ诿缱灏贇q老人的健康長壽功不可沒。這樣的發(fā)現(xiàn)讓喜愛苗家酸湯魚美味的人們對它更念念不忘。

未來苗小壇團隊將始終堅持果味酸湯魚的不斷創(chuàng)新，深入研發(fā)果味復合型酸湯魚，同時堅持酸爽開胃不長胖的健康理念，倡導健康，倡導愛，致力于將傳統(tǒng)苗家健康美食帶給全國所有追求健康的消費者，讓每一個中國人吃出健康美麗。