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馬老大寶雞歧山搟面皮在佐料的自有工藝上也做了大量的改進(jìn)。并在傳統(tǒng)的工藝基礎(chǔ)上做了大膽的創(chuàng)立，因其自有工藝獨(dú)特，其制作的面皮薄而透亮，柔軟堅(jiān)韌，入口回味無窮。讓人胃口大開，胃暖口香，油而不膩，四季皆宜，老少喜歡，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，風(fēng)味獨(dú)特?？偛刻峁┧璧募夹g(shù)培訓(xùn)，哪怕沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)也能在總部的支持下輕松運(yùn)作。主要經(jīng)營面條類、米飯類、小廚炒菜、精致涼拌菜及休閑小食類，并以沿海城市為中心進(jìn)行輻射性發(fā)展，目前擁有多家直營店及加盟店。