麻麻魚(yú)府火鍋是重慶致中和餐飲文化有限公司旗下品牌，公司成立于2005年7月，是一家專(zhuān)業(yè)從事調(diào)味品研制開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售以及餐飲連鎖加盟的綜合性企業(yè)。公司旗下?lián)碛幸浴奥槁轸~(yú)府”產(chǎn)品為代表的系列袋裝、“渝和”瓶裝面調(diào)料和“麻麻魚(yú)府”為品牌的魚(yú)火鍋加盟連鎖機(jī)構(gòu);以及以傳播重慶小面文化為特色的“渝和記面莊”連鎖加盟機(jī)構(gòu)共同組成重慶致中和餐飲文化有限公司三大核心支柱。公司擁有三個(gè)事業(yè)部和一個(gè)生產(chǎn)基地，員工800多名，其中從事產(chǎn)品研發(fā)的中

技師、工程師40余名、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員100余名，年生產(chǎn)能力15000噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往川渝地區(qū)及全國(guó)20多個(gè)省市，全國(guó)擁有加盟連鎖店1000余家。

公司本著“靠知識(shí)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、靠品牌贏得市場(chǎng)、靠質(zhì)量占有市場(chǎng)，靠服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)方針。致中和公司正努力打造成為一個(gè)全國(guó)餐飲調(diào)味品的龍頭企業(yè)、為我國(guó)飲食文化作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2008年重慶致中和餐飲文化有限公司續(xù)“渝和記面莊”又一扛鼎力作“麻麻魚(yú)府” 秉承巴渝麻辣之精華、融會(huì)致中和善食美味工藝，成功導(dǎo)入重慶致中和餐飲文化有限公司成熟的連鎖加盟模式于2009年正式吹響連鎖加盟集結(jié)號(hào)！

麻麻魚(yú)府是一家專(zhuān)司餐飲調(diào)味品研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和連鎖經(jīng)營(yíng)的綜合性品牌。麻麻魚(yú)府，春夏清油鍋底(俗稱(chēng)泡椒鍋底)，秋冬紅湯鍋底。湯色紅亮，麻辣鮮香，醇香厚重，回味無(wú)窮。辣而不燥，口感醇和，特別是泡椒清油鍋底，跳出了重慶傳統(tǒng)火鍋的麻辣定位。采用花鰱和黑魚(yú)作為主要產(chǎn)品，肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。