北京世紀(jì)滇風(fēng)餐飲集團成立于2009年，從事餐飲連鎖管理數(shù)年，成功打造多個連鎖品牌

旗下香草香草云南原生態(tài)火鍋在火鍋行業(yè)排名前三，并將于2015年底完成上市

魔頭石鍋加盟介紹為迎合越發(fā)年輕化的消費群體，北京世紀(jì)滇風(fēng)餐飲集團于2015年聯(lián)合 名廚，重磅打造新派創(chuàng)意菜品牌——魔頭石鍋

魔頭石鍋門店以“四大魔頭”打入簋街餐飲區(qū)，開業(yè)一個月便瓦解了簋街麻辣小龍蝦的壟斷地位，其鎮(zhèn)店之寶——石鍋黃辣丁、石鍋牛蛙、石鍋蝦、石鍋美容蹄成為每桌必點菜品，一度創(chuàng)造同一顧客連續(xù)7天重復(fù)消費的神話

魔頭石鍋加盟介紹石鍋文化傳承中國人智慧石鍋源于新石器時代，至今已經(jīng)有幾千年的歷史

古人以石為鍋，烹煮食物，容器、炊具、湯勺都就地取材，族人外出狩獵、工作時，只要帶上一包鹽巴，利用簡單食材，就能煮出一鍋美味料理，充分展現(xiàn)其生活智慧

首先以樹葉折成鍋具盛滿水之后將魚蝦，野菜和鹽巴一起投入石鍋中，一旁則以碳烤石，待石頭受熱烤成白色時，便將之夾至容器，不久，石頭把水燒滾，便成了一鍋香噴熱騰的美食

此鍋后來又成為土司的專用炊具，在唐宋是盛極一時，明朝朱元璋把此鍋定為宮廷御用炊具，并嚴(yán)令百姓民間不得使用此鍋，后僅一石鍋傳人幸運逃離，在偏遠少數(shù)民族山區(qū)隱居，并把此技術(shù)流傳至今

以質(zhì)取勝魔頭石鍋鍋體以世界上稀有的皂石——墨脫石為原料打制而成，墨脫石鍋可耐2000℃高溫，經(jīng)墨脫石鍋烹飪的食物湯汁香濃可口、后味醇厚持久

石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對人體越有益

常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等患者具有明顯的食療保健作用