碼頭之尚串串是成都大唐廚師品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司旗下知名品牌，成都大唐廚師品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司是一家集自建六大原材料種養(yǎng)殖基地，四大調(diào)味品及配料標(biāo)準(zhǔn)化工廠，餐料連鎖直營(yíng)于一體的餐飲加盟連鎖企業(yè)。

串串香，起源于四川樂山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋?！按恪泵值挠蓙硎且?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

成都大唐廚師品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司公司注冊(cè)資本壹仟萬元，現(xiàn)有員工1100余人，其中特級(jí)廚師7人，高、中級(jí)廚師150多人，專業(yè)管理技術(shù)人員100余人，這支技術(shù)力量雄厚的炊、管隊(duì)伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻(xiàn)。

公司現(xiàn)創(chuàng)造了“大唐廚師”、“饞廚”、“香舍田”、“紅牌樓川菜館”等30多個(gè)知名品牌。全國(guó)各大城市設(shè)立的46個(gè)常駐辦事處，完善的批發(fā)、供應(yīng)體系，通過近百家直營(yíng)門店銜接著全國(guó)的調(diào)味品及餐飲市場(chǎng)，打通貫穿從調(diào)味品的生產(chǎn)加工分銷，再到直營(yíng)店的終端銷售。為確保產(chǎn)品質(zhì)量、科學(xué)降低生產(chǎn)成本、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

公司運(yùn)用自身商流、物流、信息流、資金流到原材料種植、生產(chǎn)、配送、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)、及互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于一體的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合公司的各大基地和工廠，形成從種、產(chǎn)、銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。

從原材料的供應(yīng)、調(diào)味品的生產(chǎn)，再到強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，公司“大唐廚師龍蝦遇見串串”、“碼頭之尚串串”、“大唐缽缽雞”、“神仙冒冒菜”、“神仙鹵鹵菜”等多個(gè)品牌已獲得了市場(chǎng)和業(yè)內(nèi)一致佳評(píng)。

在新常態(tài)下的互聯(lián)網(wǎng)浪潮推動(dòng)下，大唐廚師餐飲將從以單品標(biāo)準(zhǔn)化餐飲連鎖品牌走向線上線下一體化的餐飲連鎖平臺(tái)，必將為餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。品牌特色：

A、標(biāo)準(zhǔn)化工廠提供標(biāo)準(zhǔn)化配料，實(shí)現(xiàn)去廚師化;

B、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程，實(shí)現(xiàn)去店長(zhǎng)化;

C、供應(yīng)一體化降低成本，提高單店凈利潤(rùn)率;

D、運(yùn)用公司獨(dú)有的消費(fèi)型股權(quán)和會(huì)員制，在未開業(yè)前即可收回部分投資成本;

E、線上線下一體化及全員拓客保證了店面翻臺(tái)率。

F、結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋串串易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。

G、結(jié)合川渝食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心獨(dú)具地推出大唐廚師龍蝦遇見串串，碼頭之尚串串、大唐缽缽雞，神鮮冒、神鮮鹵等特色品牌，使流傳千年的川渝美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚(yáng)。