蒙陰肉火燒已成功運(yùn)營三十余年，形成了從菜系、烹制、管理、服務(wù)乃至企業(yè)文化等一整套獨(dú)特的餐飲店開辦模式，既有傳統(tǒng)繼承，又有現(xiàn)代手段，具有強(qiáng)大的品牌生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，在更廣的范圍內(nèi)不斷發(fā)揚(yáng)光大。

蒙陰肉火燒已經(jīng)在全國范圍內(nèi)以特許加盟的方式建立連鎖店，讓更多的人享受到正宗閆家驢肉火燒的美味。保定電視臺(tái)和電視臺(tái)多次報(bào)道該店風(fēng)采!籃球大明星王治郅曾到該店品嘗天下美味”驢肉火燒“!

蒙陰肉火燒技藝是從祖輩上傳下來的，驢肉產(chǎn)自農(nóng)家，綠色食品，經(jīng)過三十多種名貴調(diào)料加工，其肉質(zhì)松軟、口感細(xì)膩、色澤鮮美，獨(dú)特的金餅火燒，外焦里嫩、酥脆可口。金黃的脆皮火燒夾著肥瘦相間的驢肉，幽雅的環(huán)境、真誠的服務(wù)，讓顧客流連忘返。2004年被市消協(xié)評(píng)為“消費(fèi)者信的過單位”，2005年被市烹飪餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為“保定府名吃”、“保定餐飲名店”。

蒙陰肉火燒，宮廷特色小吃，獨(dú)特配料帶來獨(dú)特享受，根據(jù)古有的傳統(tǒng)做法，融匯西方美食文化精髓，引發(fā)小吃市場(chǎng)美食狂潮，值得關(guān)注，值得加盟。

蒙陰肉火燒在尊重傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上。追求一種、健康、樂活的生活方式，重現(xiàn)了昔日宮廷小吃的口感和滋味。

品味宮廷御用的正宗巴蜀風(fēng)味，蒙陰肉火燒宮廷御用秘方、正宗風(fēng)味、演繹、挑戰(zhàn)極限、串起幸福人生!蒙陰肉火燒讓您品嘗宮廷美食，御膳之美、風(fēng)味濃郁、唇齒留香!快樂生活每一天!