“南北街”是唐骨餐飲管理有限公司旗下一家民俗特色餐飲品牌，唐骨餐飲管理有限公司是一家集品牌策劃、餐飲管理、飲食文化研究及技術開發(fā)為一體的綜合性餐飲公司，唐骨餐飲目前擁有“南北街”“唐品麻辣香鍋”“魚塘私家烤全魚”“唐飲”“唐骨滋味筒骨火鍋”等多個餐飲品牌及門店

旗下南北街秉承“地地道道傳統(tǒng)美食，經(jīng)典民俗文化再現(xiàn)”的經(jīng)營理念，集合中國傳統(tǒng)八大菜系特色，將中華傳統(tǒng)美食精髓兼收并蓄，更是博采眾長，將中華特色美食匯聚于南北街一桌之上

南北街自2008年創(chuàng)立以來，不僅在餐飲上提供更好的產品和服務，更是在多方面發(fā)揮著南北街的影響力

南北街，始于宋朝，為皇帝車駕行徑的御道，因街道繁華，匯聚了中華南北特色美食，被后人譽為“天街”的美稱

南北街以此得名，傳承至今

尚人曰：“南北風味，雅俗共賞”唯“南北街”也！南北街經(jīng)營地地道道的傳統(tǒng)美食，在籌建之初，就遍訪大江南北，力求將中國各地傳統(tǒng)菜品原汁原味呈現(xiàn)在大眾面前，南北街的菜品不僅將中國傳統(tǒng)八大菜系經(jīng)典菜品完整傳承，更將各大菜系中少見的，即將遺失的傳統(tǒng)菜品記錄保留，讓八方食客都能品嘗到濃郁的家鄉(xiāng)味道

南北街在菜品上秉承原汁原味傳統(tǒng)味道，而在餐飲習慣上迎合現(xiàn)代人餐飲需求

在給食客展示中國傳統(tǒng)餐飲文化的同時，更加注重現(xiàn)代人的快速生活節(jié)奏，使南北街秉承傳統(tǒng)味道，適應現(xiàn)代生活