烘焙食品從無到有，經(jīng)歷了較長時間的市場培育和進步過程，隨著消費群體的加大，其市場容量逐年增長。據(jù)預測，2017年我國烘焙食品領域銷售實現(xiàn)目的估計達到5500億人民帀?；佣喽嗟拿姘?、西點、蛋糕遭到更多的年輕人和小孩子的歡迎?，F(xiàn)在，人類生活能力一直提升，生活節(jié)拍也在一直的加快。