隨著我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們也越來越懂得享受。吃喝玩樂樣樣都追求好的，拈菜積極面對市場變化，不斷迭代產(chǎn)品、提升內(nèi)功，從而走上市場拓張的道路。

一個店鋪生意的好壞除了菜品本身的味道之外，還有就是獨特的經(jīng)營方式。從現(xiàn)在川菜的發(fā)展情況和在餐飲界的地位來看，創(chuàng)意生產(chǎn)已經(jīng)是做的很好了。在不自覺之間就形成了“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特有特色。創(chuàng)意生產(chǎn)簡單的說就是研究產(chǎn)品相關(guān)知識，而川菜更大的特點就是菜品豐富。拈菜在傳統(tǒng)的川菜風(fēng)味上，加入了時下流行的廣東菜、湖南菜風(fēng)味，為店里的菜肴增添了不一樣的風(fēng)情。除此之外，拈菜還有很多花樣繁多、口味多樣的甜點飲品，在年輕人當(dāng)中很有人氣。

拈菜隸屬于重慶市祿祿祿餐飲有限責(zé)任公司，是以川菜為核心、結(jié)合湘菜、粵菜的優(yōu)點的新派川菜連鎖品牌。無論是麻辣、清香、甜美，在拈菜，消費者都能找到自己喜歡的味覺體驗。拈菜菜品老少咸宜、物美價廉，就餐環(huán)境典雅舒適，是的聚會交友、親朋聚餐的好去處，頗受消費者的好評，也在市場上屢獲成功。匯聚專業(yè)的研發(fā)、管理團(tuán)隊，拈菜立志成為重慶，乃至全國知名的川菜餐廳，為更多的消費者獻(xiàn)上不一樣的川菜味道體驗。

重慶的朋友可能都知道，“拈”表示“夾”，拈菜就是用筷子夾菜的意思。外地人可能不懂這個“拈”字的精華，但重慶人說起來，那是都暗懂這個字的奧妙。拈菜餐廳雖然名字取得接地氣，但是餐廳布置那還是很漂亮、很精致的。拈菜擁有業(yè)界的加盟管理團(tuán)隊，可以為加盟商提供多方面的開店支持。