深圳市牛九九餐飲管理有限公司，是香港泓博集團(tuán)授權(quán)成立的，并由香港泓博科技有限公司授權(quán)運(yùn)營管理“牛九九牛雜”品牌加盟業(yè)務(wù)

泓博科技有限公司是泓博集團(tuán)設(shè)立的知識產(chǎn)權(quán)公司，持有“牛九九牛雜”商標(biāo)、管理體系和專利技術(shù)

泓博集團(tuán)在港經(jīng)營牛雜小吃三十余年，截止2013年10月，在全國開設(shè)兩百多家牛雜小吃店

牛雜美味可口，深受市民和游客的喜愛

集團(tuán)連鎖管理公司年?duì)I業(yè)額超一億元，員工200余人

集團(tuán)設(shè)立的供應(yīng)鏈管理公司與內(nèi)地多家牛肉上市公司合作，設(shè)立牛雜加工工廠，為香港和廣東供應(yīng)牛雜，占三分之一 的市場份額

集團(tuán)連鎖管理公司多年來為內(nèi)地酒店和牛雜連鎖品牌商輸出牛雜調(diào)味技術(shù)，并提供餐飲連鎖品牌經(jīng)營管理咨詢

牛九九，秉承超過百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻(xiàn)正宗的西關(guān)風(fēng)味，地道的好牛雜

其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽，屬風(fēng)味小吃的好

同時，按照中醫(yī)的解釋，可以以臟補(bǔ)臟，對人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用

牛九九屬正宗嶺南風(fēng)味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香