廣西南寧市醒醒田螺有限公司是廣西南寧市一家知名連鎖品牌小吃的企業(yè)。自2010年10月創(chuàng)辦第一家專營田螺等特色小吃店以來，公司現(xiàn)已在廣西區(qū)內(nèi)成功發(fā)展幾十家連鎖店。本品牌擁有田螺、酸筍、腐竹、鴨血、鴨腳、牛雜、螺湯粉、酸辣粉等特色小吃;以獨(dú)特的口味、優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)區(qū)內(nèi)外。

醒醒田螺，是廣西南寧市醒醒餐飲有限公司的一個知名品牌，在廣西富有盛名的制作與經(jīng)營田螺特色品牌。自經(jīng)營以來，醒醒田螺不斷地對味道、品質(zhì)、營養(yǎng)、安全等要素進(jìn)行探索，同時也對中國傳統(tǒng)美食文化進(jìn)行挖掘與創(chuàng)新，使得其制作出來的食品營養(yǎng)豐富、味道鮮美，讓人回味無窮。

品螺文化

中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！备f小孩子中秋吃田螺，會明目。炒田螺前，田螺底部會弄掉，吃的時候，先把田螺蓋拿走，把螺肉吃掉。么，在月光之下吃田螺，田螺殼從頭到尾都通了。且田螺蓋與眼睛相似，因而吃田螺寓意“明目”。

中秋食田螺，是很多廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品...

特色產(chǎn)品

醒醒田螺

對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺還對利水消腫作和治療狐臭也有顯。

醒醒石螺

營養(yǎng)豐富的風(fēng)味美食，肉質(zhì)爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有健胃、促進(jìn)食欲的。

牛雜粉

蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品

牛肉丸粉

牛肉丸制作細(xì)致，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。

帶皮鴨腳

鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁。