“牛起火鍋”源自于一家祖孫三代是養(yǎng)牛殺牛和吃牛的高手。他們有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和牛肉館。因?yàn)閷?duì)潮汕牛肉火鍋喜愛(ài)與執(zhí)著，希望把潮汕美食帶給更多的人，不斷的努力，從街邊的小攤發(fā)展成面積1000平米的牛肉火鍋品牌-“牛起火鍋”，這個(gè)過(guò)程整整經(jīng)歷了三代人。牛起火鍋，傳承經(jīng)典潮汕風(fēng)味，經(jīng)過(guò)三代人不斷的努力和堅(jiān)持，讓經(jīng)典的潮汕口味得以延續(xù)，"牛起火鍋"祖孫三代都是養(yǎng)牛殺牛和吃牛的高手。

牛起火鍋，湯燒兩層，烤涮齊享，九孔噴泉，味視雙享，火鍋也要新革新!牛起火鍋以創(chuàng)立工藝融入一鍋，一層燒烤，一層涮菜，美味同煮，省心省成本。讓銅火鍋、九宮格、燒烤攤通通讓道。 牛起火鍋的鍋體渾然天成，高溫的煉鑄，耐高溫，燜、烤、涮無(wú)所不能，且久燒不變形、不變色、耐強(qiáng)堿強(qiáng)酸，能承受瞬間的驟冷驟熱。采用陶土，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅，能對(duì)人體有益礦物元素，質(zhì)地光滑，干凈衛(wèi)生，無(wú)塵，水一沖，布一擦就干凈。

原料

牛起火鍋十分講究“鮮切”兩字：牛肉是否當(dāng)天宰殺，切片成盤(pán)的牛肉放置的時(shí)間，都直接影響口感和味道。而牛起火鍋的厲害之處，便是將“現(xiàn)殺現(xiàn)切”在成都也貫徹了個(gè)充分。

地道湯底

牛起火鍋底湯頭講究“清”，用牛骨熬制的清湯湯底十分考驗(yàn)各種食材的新鮮程度和原本味道。因?yàn)槔习迨莻€(gè)地地道道的潮汕人。所以對(duì)這個(gè)要求更加苛刻。

品牌路線方針

堅(jiān)持走國(guó)際化、規(guī)范化、親民化的品牌路線方針，以牛起火鍋特色自有工藝和制作工藝，規(guī)范化的管理和運(yùn)營(yíng)，合理的成本控制和管理、技術(shù)、服務(wù)、營(yíng)運(yùn)，全新打造好品質(zhì)的牛起火鍋潮汕牛肉的消費(fèi)市場(chǎng)

健康養(yǎng)生

牛起火鍋不僅口味好，且有利于身體健康，具有美容、健體、 延年，適合眾多消費(fèi)者口味。

牛起火鍋加盟更靈活，五大店型微投逆襲，保姆式貼心扶持，一站式整店輸出，總部提供專員進(jìn)行烹調(diào)培訓(xùn)，技術(shù)要求簡(jiǎn)單，易操作，輕松易上手。湯烤鍋與九孔噴泉魚(yú)可同時(shí)經(jīng)營(yíng)，滿足不同需求，提升加盟店?duì)I業(yè)額。菜品實(shí)行多樣化，餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格時(shí)尚，讓食客有雙重享受，滿足追求時(shí)尚的消費(fèi)者。