佰芙包子在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素，在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進行全方位地大膽改革與創(chuàng)新，更適合現(xiàn)代人的口味需求。佰芙包子采用特殊發(fā)面技術(shù)，出餐速度快、節(jié)約時間和成本。產(chǎn)品豐富，十幾大系列、幾十個品種，顧客天天滿桌!新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠比速凍食品營養(yǎng)好口味強，這是消費選擇的必然性;健康、方便、實惠、衛(wèi)生、安全，佰芙包子為人們?nèi)粘I養(yǎng)飲食提供新的選擇!

佰芙包子美味必殺技，俘獲所有吃貨的心。佰芙包子選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。佰芙包子外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。佰芙包子采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。

公司簡介

淮安佰芙食品銷售有限公司旗下品牌。因其原料講究，口感鮮美，受到了顧客的廣泛認可。佰芙始終將回饋社會，奉獻社會作為辦業(yè)目的，堅持改革創(chuàng)新，積極接受社會各界監(jiān)督，勇敢踐行行業(yè)整合者的社會重責。

佰芙目前主要對包子餡料進行中央廚房的標準化生產(chǎn)，全程冷鏈運輸，生產(chǎn)后十二小時內(nèi)配送到終端門店。佰芙一貫堅持好產(chǎn)品源自好材料的理念，堅持使用新鮮好原料。銷量最大的佰芙肉餡始終堅持采用雨潤冷鮮后腿肉。目前佰芙門店主要販售包子類、饅頭類、小食類、飲品類等共計50余種產(chǎn)品。

市場分析

中國的快餐業(yè)雖起步較晚，但經(jīng)過多年的發(fā)展，其規(guī)模迅速增長，市場份額不斷擴大。在20世紀90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下，中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長，行業(yè)利潤率在15%-25%之間，成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟增長點。

2010年，餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長，全年營業(yè)收入超過1.8萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下，快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，以廣東為例，快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%，北京、上海、江蘇、浙江、遼寧、山東等東部省市也已達到50%以上。

包子是中華民族的傳統(tǒng)美食，據(jù)調(diào)查研究顯示，中國人平均每人每天都要吃2-3個包子。大街小巷的包子攤、包子鋪更是隨處可見。其市場需求量自然不言而喻。對于這樣一個熱門項目，走到哪都是穩(wěn)賺不賠的買賣。如果能再進行系統(tǒng)的包裝，進一步突出自己的特色，則更是在行業(yè)內(nèi)有著極大的上升空間。