巴羅莎酒莊（煙臺）有限公司旗下巴羅莎是新世界中的代表，它傳承著歐洲的釀酒風(fēng)格，但又融入了澳洲人的創(chuàng)立。巴羅莎的葡萄酒，會讓你體會到釀酒人的用心和他們獨(dú)樹一幟的創(chuàng)立精神。在這里，你還會感覺到葡萄酒和藝術(shù)是相通的。這是一個葡萄酒的天堂，不過它所擁有的絕不僅僅是美酒，幽靜的田園風(fēng)光，開闊的牧場，零星的牛羊。難得是在這里，百年以上的建筑，隨處可見。即使不是一個葡萄酒愛好者，到此一游，也會留下難以忘懷的記憶。可以見得，這里的主人是有遠(yuǎn)見的，他們將現(xiàn)代化的藝術(shù)與歷史的傳承結(jié)合得相當(dāng)很好，這種混合文化，就好像他們的美酒一樣，復(fù)雜而醇香。

Barossa Valley Estate，是一個以產(chǎn)地命名的酒莊。相傳，19世紀(jì)40年代，August Fielder兄弟和Johann Gramp開始種植葡萄，當(dāng)時的主要作用是用來釀造加強(qiáng)波特酒。后來，當(dāng)?shù)匾晃环浅Ｓ杏绊懙尼劸茙烠arl Sobel帶來了他在歐洲30多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，從1850年開始倡導(dǎo)生產(chǎn)普通干型餐酒。到了19世紀(jì)末，Barossa Valley Estate的葡萄種植和釀酒進(jìn)入了快速發(fā)展時期，并促進(jìn)了當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量干型葡萄酒和起泡酒的發(fā)展。

現(xiàn)在，Barossa Valley Estate有Spires，Moculta，Epiphany， Ebenezer，Barossa Valley和E & E幾個系列的葡萄酒。其中E & E系列有2款高端葡萄酒，一款是起泡酒E & E Sparkling Shiraz，另一款則是Barossa Valley Estate的旗艦酒“黑胡椒西拉”(E & E Black Pepper Shiraz)。這款酒可堪稱巴羅莎谷Shiraz中的精典，酒體濃郁，馥郁豐滿，有著濃重的果香和強(qiáng)勁的單寧，需要在瓶中至少10年以上。值得一提的是，近幾年E & E Black Pepper Shiraz始終保持著極高的品質(zhì)，資料顯示：EEBlack Pepper Shiraz1996、1997、1998三個年份被美國知名的《葡萄酒觀察家》雜志(Wine Spectator)分別評到97，94，95分的高分，而且連續(xù)三年得到WS的大力推薦，得到了世人的矚目。