彭記水滸耗兒魚歷經(jīng)8年時間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有八家直營店、六十多家連鎖店、一個原料配送基地及技術(shù)研發(fā)中心的大型餐飲連鎖企業(yè)。企業(yè)店面對聯(lián)：“梁山好漢重現(xiàn)江湖，草莽食譜精心烹制”。制作出的耗兒魚特點是“麻、辣、鮮、香、嫩”。彭記水滸耗兒魚其美味贏得了全國顧客的好評。原汁原味的特色水滸氛圍和服務(wù)讓客人感受穿越時空的美味。企業(yè)致力于塑造以水泊梁山文化為主題的特色餐廳。

彭記水滸耗兒魚主打的紅油耗兒魚，鍋里的油湯淹沒所有的耗兒魚，魚兒個大，肉質(zhì)新鮮滑嫩，肉多刺少。泡椒耗兒魚、酸菜耗兒魚也是很受顧客的喜愛，可根據(jù)個人口味喜好選擇。彭記水滸耗兒彭記水滸耗兒魚魚來做火鍋食材涮著吃，不論是深海魚還是淡水魚，通常不是片成魚片，就是打成魚丸，耗兒魚整著下鍋涮的吃法當(dāng)是與眾不同。

中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同了美食文化風(fēng)潮。彭記水滸耗兒魚傳承經(jīng)典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養(yǎng)無間，深受喜愛。以下是加盟分析，如果您有從事火鍋加盟行業(yè)的想法，那么這樣的本土快餐是您不容錯過的好選擇!

彭記水滸耗兒魚老店集中餐、火 鍋、小吃于一體，其獨特的裝飾和菜品無不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用川蜀美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關(guān)懷。