胖子酸辣粉采用自己生產(chǎn)的“紅薯淀粉絲”，紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道甜美，富含碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等十余種元素，具有美顏、有助于調(diào)節(jié)體脂等作用。胖子酸辣粉的調(diào)味品精選具有降胃火、防感冒的中藥木材經(jīng)嚴(yán)格加工而成，不含任何激素，老少皆宜。胖子制造香料包含了肉桂、干草、草果、核桃、等二十多種名貴中藥材，精心配制而成，有酸辣、麻辣、香辣等多種口味。鮮香爽口、開胃增食、回味悠長(zhǎng)、百吃不厭、對(duì)身體具有“春防溫、夏去暑、秋祛濕、冬御寒”之神奇結(jié)果，簡(jiǎn)直妙不可言。

胖子酸辣粉是一家現(xiàn)代美食連鎖企業(yè)，集餐飲文化研究、傳統(tǒng)膳食開發(fā)、特色食品生產(chǎn)于一身。主營(yíng)胖子酸辣粉、胖子鹵品、涼粉、涼皮等特色小吃。多年來(lái)，在全國(guó)各地?fù)碛邪儆嗉液献鞯昝?，僅武漢城區(qū)就有近40余家。公司現(xiàn)擁有員工119人，不錯(cuò)管理干部16人 ，A技師2人，B級(jí)技師6人。擁有自己的一整套的公司管理體系，下設(shè)策劃部、招商部、運(yùn)營(yíng)部、人事部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部等部門，實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、規(guī)模化 、系統(tǒng)化、專業(yè)化管理。

公司已經(jīng)建立了自己的一整套的公司管理體系，設(shè)有策劃部、招商部、運(yùn)營(yíng)部、人事部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部等部門，實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、規(guī)?；?、系統(tǒng)化、專業(yè)化管理體系。

胖子公司不滿足現(xiàn)狀，成功只代表過(guò)去，未來(lái)靠我們耕耘，在未來(lái)三年公司管理團(tuán)隊(duì)確定了更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃與 發(fā)展目標(biāo)。

胖子酸辣粉數(shù)十種名貴中草藥科學(xué)配置，二十多種調(diào)料精心搭配，輔以制造紅油制造醬汁，胖子集生態(tài)、健康、夠味、時(shí)尚于一碗，色香味俱全，"酸得流口水，辣得有回味"恰如其分，色香味美、口感綿長(zhǎng)。有微辣、中辣、重辣、變態(tài)辣，無(wú)論你是小清醒還是重口味，統(tǒng)統(tǒng)給你拿下;嗜辣、好酸、喜甜、偏麻，多種調(diào)料隨心配，總有一款對(duì)你胃。