一鍋香麻辣燙本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感，在潛心研究先人留下的自有工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣及健康方面等要求，以及樂山傳統(tǒng)麻辣燙的古老自有工藝精華，遍訪名師，請教中醫(yī)，大膽創(chuàng)立，一鍋香麻辣燙充分利用祖國中醫(yī)藥的獨特優(yōu)勢，配置出具有特色的底料和干碟自有工藝。一鍋香麻辣燙用技藝弘揚美食，用服務(wù)傳遞快樂。

一鍋香麻辣燙，湯好、料好、味道好!打造地道串串，香飄十里引客流，美味打包進(jìn)胃袋。一鍋香麻辣燙，十六大系列百款菜品樣樣好吃，復(fù)合式經(jīng)營好盈利，特制/精制底料總部配送，3㎡檔口小店易經(jīng)營，1-2人照店做餐收費全搞定。一鍋香麻辣燙，好吃不貴，平價消費，出餐迅速，食客不用久等。一家串串吃出多家味，系列美食一“全”拿下，一鍋香麻辣燙四季不停歇!

一鍋香麻辣燙，精選新鮮食材烹煮，搭配優(yōu)品湯底，保護(hù)食材原汁原味，讓每位升級。并且菜品多種選擇，多種美食供選擇，一串一口好吃到根本停不下來。一鍋香麻辣燙的優(yōu)品湯底，統(tǒng)一由總部料包發(fā)配，讓加盟商的經(jīng)營更加輕松，同時又能俘獲各路吃貨，美味直接復(fù)制。

一鍋香麻辣燙的經(jīng)營模式是很靈活的，可以開設(shè)專門的品牌店;也可以是幾十平方米、大眾消費的小店;更可能是低投入的街頭美食攤點或流動經(jīng)營，其都有龐大的消費顧客。地體現(xiàn)出經(jīng)營特色，這也是一鍋香麻辣燙的魅力所在。所以其機動性強，靈活性大，文化特色鮮明，適合各種類型的創(chuàng)業(yè)者。