喬東家排骨大包—原名老喬家包子鋪，起于清朝末年，創(chuàng)始人喬思源。老喬家包子祖?zhèn)鞴に嚫母锏牡谝蝗耸抢蠁碳野愉伒谑鷤魅?-喬百川，深知祖?zhèn)髅胤降木?，在保持原有祖?zhèn)髅胤讲蛔兊幕A(chǔ)上，在面粉、工藝和蒸具上進行了革命性的升級，升級后的包子比原來的口味更加美味，更加營養(yǎng)。

為了鉆研包子技術(shù)，他訪名師，學(xué)習(xí)技藝，一個偶然的機會，在山東的巨野看見一個包子鋪生意出奇的好，走到這個沒有招牌的包子鋪，看著大娘把鹵好的排骨從熱氣騰騰的鍋里撈出，剔排骨肉剁餡和入野菜加工包子。吃的人絡(luò)繹不絕，他買了幾個包子嘗了嘗，餡料滿口鮮香，面皮松軟有彈性，贊不絕口，隨即拜徐老太太為師，學(xué)習(xí)排骨大包技藝。

3個月后回到自己的店里，全面改革。他聽爺爺說以前老喬家包子的在所在縣城是很有名氣，縣太爺都稱贊，很是自豪。立志想把“老喬家包子”發(fā)揚的更大。他結(jié)合老喬家包子的歷史典故，及爺爺稱義父為東家的原因，將老喬家包子鋪賦予了一個更具歷史和產(chǎn)品特征的名字——喬東家排骨大包。

企業(yè)文化

核心價值觀：真誠、熱情、學(xué)習(xí)、創(chuàng)造謙和、發(fā)展、卓越、持久。

工作精神：積極主動，知行合一，信守承諾，敢于擔當!

企業(yè)行為準則：積極溝通、超越自我、團隊合作、高效行動。

企業(yè)人際關(guān)系準則：信任與愛

企業(yè)工作氛圍：快樂工作，工作快樂!

實現(xiàn)目標的方法：學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟、行動、執(zhí)著