說到了水餃，不是先想到他的特色，在較大完整版的老品牌，有著獨特近百年的歷史風韻

曲家水餃作為面食的一種產(chǎn)品代表，新出鍋熱騰騰的水餃，白白嫩嫩的薄皮包著細膩的肉餡，下鍋以后不會開，使得水餃口感細膩松軟，百吃不厭

對需要者，多采用紫菜進行層層的包裹，使熱水餃被包圍后仍然別有一種感覺清香的味道，讓人想到回家的感覺，邊吃邊思鄉(xiāng)，是家的情懷，也是水餃的榮幸，多年不見，曲家水餃在當?shù)氐氖晨椭幸恢庇兄壓煤玫目诒?，水餃擁有獨特的子秘方，并且?jīng)過幾百年沉淀的傳承和發(fā)揚，餡料的湯料自有工藝采用古法原料自制，口感細膩獨特，味道不錯，甘美醇厚，提高/增加水餃的口味和工藝做法人無法代替和仿制，做到在區(qū)域內(nèi)只此進行一家

水餃的面皮筋道爽滑細膩，里面的餡料飽滿多汁，大眾都喜歡

曲家水餃的餡料是用刀切肉制成餡料，配上各種各樣的筍丁、胡蘿卜丁，并以老糧食醬油、小磨麻油香油做成水餃，加以精心調(diào)制，可以說是三鮮餡

以新鮮出爐豬肉為原料，配以一些制造方式佐料精制而成餡，是可以說是豬肉的灌湯餡

再以新粉，搟成面皮，菱角的形狀，然后下鍋煮熟，煮上大概十幾個分鐘，出鍋熱騰騰的水餃，白白嫩嫩的薄皮包著細膩的肉餡，下鍋以后不會開，使得水餃口感細膩松軟，百吃不厭

對需要者，多采用紫菜進行層層的包裹，使熱水餃被包圍后仍然別有一種感覺清香的味道，水餃品牌形象加上具備合格市場的產(chǎn)品，在現(xiàn)在的市場調(diào)查上爭得的地位

水餃的做法十分簡單，輕松愉快易學，它的精髓所在就是進行了深入探討的發(fā)掘工作與組合起來，市面上很多東西都模仿不來