紅屋食品有限公司是臺灣極具盛名的傳統(tǒng)老字號食品連鎖店，業(yè)務范圍包括各類快餐食品的生產(chǎn)、加工及銷售，主要特色產(chǎn)品為牛排系列、中式套餐、咖啡飲品系列。公司自一九九八年成立以來，在董事長的帶領下，秉執(zhí)[真情 服務 用心 品質(zhì)]的經(jīng)營理念，大力開拓餐飲市場，并加強企業(yè)科學管理，創(chuàng)造了西餐行業(yè)經(jīng)營管理的新模式。

紅屋堅持【管理零缺陷、服務零距離】的管理定位，走出【創(chuàng)新求特色、服務打品牌】的經(jīng)營路線，而以【客人利益第一、紅屋聲譽第一】的經(jīng)營宗旨，贏得顧客的高滿意度。在產(chǎn)品的研發(fā)制作，不但采用西方先進的調(diào)理方式，同時也因應中國人的口味加以創(chuàng)新，主力產(chǎn)品以西餐牛排為主，中餐、飲料系列的獨特口感，也受到消費者的認同和歡迎。

紅屋為了推廣紅屋獨有的美食文化，在經(jīng)營管理已達成熟的基礎上，充分挖掘市場潛力面向全國開展連鎖經(jīng)營與加盟經(jīng)營，以青島為紅屋總部，成立了加盟連鎖發(fā)展培訓中心，強調(diào)經(jīng)營規(guī)范化、理念超前化，讓每位來到紅屋的客人，都能感受到一流環(huán)境、一流品質(zhì)、一流服務，都來自紅屋人的真誠用心。