鉑萊酒莊是意大利北部很大的葡萄園，粗放型種植，精細(xì)化管理。該酒莊是卓林家族于1970年在威尼托地區(qū)之外購買的優(yōu)先個酒莊，原屬于鉑萊家族，多產(chǎn)的土壤和適宜的氣候使該酒莊盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒。鉑萊酒莊的總經(jīng)理Marco Rabino，是DOC Friuli Aquileia葡萄酒組織的主席，加入卓林公司已經(jīng)15年了，現(xiàn)被譽(yù)為意大利有名的釀酒師之一。

得益于阿爾法氣候帶，意大利北部弗留利地區(qū)是灰品樂優(yōu)佳產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄樹種植密度很高，釀出的葡萄酒香氣馥郁！此款酒擁有明亮的小麥色，酒齡年輕，散發(fā)著洋槐樹的香氣和輕微的辛辣味?？诟酗枬M，單寧平衡，余味持久。采摘后的葡萄經(jīng)過輕柔的破碎、壓榨，發(fā)酵后的葡萄酒則保留了獨(dú)特的水果香以及令人心曠神怡的潤滑口感。

鉑萊酒莊自主生產(chǎn)：每個卓林酒莊都有至少100公頃葡萄園和自己的釀造中心、橡木桶和裝瓶生產(chǎn)線。這讓每個酒莊能夠完全自給自足。每個酒莊有自己的釀酒師，由農(nóng)學(xué)家/葡萄栽培協(xié)助。自主生產(chǎn)時每個酒莊能夠保持自身特點和品牌的關(guān)鍵。

鉑萊酒莊典型特點：整個生產(chǎn)過程中的嚴(yán)格護(hù)理和監(jiān)控提高/增加了每個酒莊葡萄的高質(zhì)量，并且生產(chǎn)出的葡萄酒純正，代表了產(chǎn)地的特點。多年前高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略決策是用本地種植的葡萄釀酒：卓林公司1800公頃的葡萄田中有58%種植的是本地品種，到2010年會增加到75%。

鉑萊酒莊長期戰(zhàn)略：自主和個性代表了家族已經(jīng)戰(zhàn)勝的挑戰(zhàn)，公司還將大規(guī)模加盟于系統(tǒng)的現(xiàn)代化和釀酒工藝的改進(jìn)，同時也要增強(qiáng)管理和技術(shù)人員的專業(yè)能力。這就是鉑萊酒莊對全球化以及國際葡萄酒競爭的回答。