索愛(ài)比利時(shí)巧克力烘焙北京連鎖總店遵循古老的生產(chǎn)技法，嚴(yán)格堅(jiān)持選材標(biāo)準(zhǔn)，全部選用歐洲原料制造，原料是評(píng)判巧克力好壞的根本標(biāo)準(zhǔn)。和所有真正的巧克力一樣，索愛(ài)比利時(shí)巧克力烘焙使用純可可脂,經(jīng)過(guò)精密卷壓、長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)煉制，所以巧克力口感香滑、入口即溶、回味香濃，讓人無(wú)法抗拒很多人認(rèn)為吃巧克力會(huì)使人發(fā)胖，這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。索愛(ài)在制作過(guò)程中加入了“麥芽糖醇”這是一種糖醇，這樣不僅保全了巧克力中的有益成分，還提高了巧克力 的純度。

索愛(ài)比利時(shí)巧克力烘焙遵循古老的生產(chǎn)技法，嚴(yán)格堅(jiān)持選材標(biāo)準(zhǔn)，全部選用歐洲原料制造，原料是評(píng)判巧克力好壞的根本標(biāo)準(zhǔn)。和所有真正的巧克力一樣，索愛(ài)比利時(shí)巧克力烘焙使用純可可脂經(jīng)過(guò)精密卷壓、長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)煉制，所以巧克力口感香滑、入口即溶、回味香濃，讓人無(wú)法抗拒很多人認(rèn)為吃巧克力會(huì)使人發(fā)胖，這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。索愛(ài)在制作過(guò)程中加入了“麥芽糖醇”這是一種糖醇，這樣不僅保全了巧克力中的有益成分，還提高了巧克力 的純度。

索愛(ài)比利時(shí)巧克力烘焙選取食材，顛覆傳統(tǒng)烘焙制作工藝，采用口感輕柔的日式蛋糕杯底，將法式甜品的工藝融入夾心、奶油及裝飾的制作過(guò)程，精心調(diào)配，使口感更加清爽，擺脫烘焙甜膩的傳統(tǒng)印象。對(duì)蛋糕夾心和水果奶油的精心搭配，索愛(ài)比利時(shí)巧克力烘焙賦予了每個(gè)烘焙難得的口味。好吃的烘焙有時(shí)會(huì)遲到，但從不會(huì)缺席。