“三嫂子”源于方言新式喜劇《王保長今傳》鳳姐飾演一角，將川妹子的人物特性刻畫的淋漓盡致，也正是這樣的善良、耿直、灑脫、麻辣孕育出健康、生態(tài)的巴蜀原味老火鍋?！叭┳印被疱伷放茟?yīng)運而生，集團(tuán)傾全力打造，致力于“三嫂子”火鍋品牌的成長

三嫂子老火鍋，屬于智匯中國教育集團(tuán)旗下成都智匯堂三嫂子老火鍋餐飲有限公司、集團(tuán)旨在傳承巴蜀火鍋文化，為您烹調(diào)地道、麻辣、鮮香的火鍋饕餮盛宴

“演繹巴蜀經(jīng)典故事，做四川地道火鍋”

企業(yè)文化

服務(wù)理念：微笑多一點，敬語多一點

溝通多一點，衛(wèi)生好一點

價值觀念：共創(chuàng)，共榮，共享健康·生態(tài)·本味源于生態(tài)自然，回歸健康本味

企業(yè)宗旨：引領(lǐng)健康，服務(wù)至上

經(jīng)營理念：品質(zhì)為重，求真務(wù)實;以人為本，服務(wù)至上

真材實料

原產(chǎn)地食材

三嫂子老火鍋，在香料調(diào)味料、牛油、食材的選擇上，遴循一個準(zhǔn)則，原產(chǎn)地采購。一方水土養(yǎng)育一方人，特定的地理環(huán)境決定了食材的品質(zhì)，我們只用原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食材，為你呈現(xiàn)極致的美味。

古法秘制匠心傳承

飲食，是一種文化，從人類誕生的那天開始，傳承千年。三嫂子老火鍋找尋最本真的火鍋制作秘法，輔以現(xiàn)代科技，匠心制作，傳承火鍋美食技藝，用心制作每一鍋火鍋，讓你吃到的不僅僅只是一口火鍋，蘊含的是傳承千年的飲食文化

綠色、生態(tài)、健康

本味，一直是三嫂子老火鍋骨子里的氣質(zhì)。三嫂子老火鍋從來不僅僅只做火鍋，關(guān)注的始終是你的健康，迭用綠色有機食材，杜絕食品添加劑等。用最原始的材料成就最本真的味道，飽腹之外，更守護(hù)你的健康，我們用愛做健康的本味火鍋

三嫂子老火鍋的初衷

火鍋是中國獨有的美食，已有上千年的歷史。

蜀地溎抉氣篌，使得四川人擅長用花椒蔥等調(diào)料烹飪食物，用于驅(qū)除體內(nèi)的濕氣。而隨著辣椒進(jìn)入中國，川渝火鍋發(fā)生了翻 地的變化，而這種麻辣鮮香的味道成就了今天的中國第一大餐飲業(yè)態(tài)，四川人把這火鍋愛時骨子里，使其性格也變得充滿火鍋氣息，熱情、直爽、麻辣

火鍋，對于四川人那是不得不吃，不得不愛的美食。長此以往，對于鍋底、食材、配的挑剔也愈發(fā)深刻而獨特，今天的四川人，在追求極致的美味同時，越來越關(guān)注食材的線主態(tài)、健康

嫂子老火鍋正是基于這樣的特性，重塑川渝火鍋的定義，我們傳承美味的同時，更注的健康-源于生態(tài)自然、回歸健康本味我們致力于綠色生態(tài)、健康的本為火鍋-辣到剛好，胃道舒服。

健康鍋底底料

生態(tài)油料

三嫂子老火鍋，拒絕使用老油，健康是我們的初衷。新疆直供清真牛油，綠色，純正，無公害

底料技術(shù)

怒8味秘料，合理的配比，健康的炒制技藝。不添加任何添加劑。保證鍋底口味醇正，鮮香麻辣，綠色健康。

辣到剛好，胃道舒服!綠色食材

四川的火鍋當(dāng)然采用四川的本土食材，結(jié)合進(jìn)口牛肉，新鮮海產(chǎn)品，確保食益求精。滿足你極致的味道品味。