北京三元食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“三元食品”)是以奶業(yè)為主，兼營(yíng)麥當(dāng)勞快餐的中外合資股份制企業(yè)，其前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，1968年更名為北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成為北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社會(huì)公開(kāi)發(fā)行人民幣普通股15,000萬(wàn)股，9月15日在上海證券交易所成功上市，2006年4月經(jīng)中華人民共和國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)完成股權(quán)分置改革，2009年11月、2015年2月成功非公開(kāi)發(fā)行股票后，公司總股本1,497,557，426股。同時(shí)，北京麥當(dāng)勞食品有限公司和廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司的中方權(quán)益是三元食品的一個(gè)重要組成部分，公司擁有北京麥當(dāng)勞50%的股份，間接擁有廣東麥當(dāng)勞25%的股份。

三元食品產(chǎn)品涵蓋屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪系列及各種乳飲料等百余品種，日處理鮮奶達(dá)300噸，在內(nèi)蒙古海拉爾市、河北遷安、河北石家莊、天津靜海、廣西柳州等建立了十六大加工中心，擁有“三元”、“燕山”等著名商標(biāo);銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京各城區(qū)、郊縣及全國(guó)50多個(gè)省、市及地區(qū)。

質(zhì)量立市”是三元始終貫徹的質(zhì)量理念，“把質(zhì)量放在第一位”是三元始終堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念。三元首家通過(guò)了so9001質(zhì)量管理體系、 HACCP食品安全管理體系、丨S○14001環(huán)境管理體系、GB/「28001職業(yè)健康安全管理體系和誠(chéng)信管理體系的五合一認(rèn)證。2012年，三元食品被國(guó)家質(zhì)檢總局授牌，成為中小學(xué)質(zhì)量教育社會(huì)實(shí)踐基地。同年，被工業(yè)和信息化部、財(cái)政部評(píng)為國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)，同時(shí)被國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、海關(guān)總署、國(guó)家稅務(wù)總局評(píng)為國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。

幾十年來(lái)，三元食品一直做為歷次國(guó)家和北京市重大政治活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)文化大型活動(dòng)的乳制品供應(yīng)商。三元食品始終熱心投入公益事業(yè)。自2000年開(kāi)始，三元食品為在京的老紅軍戰(zhàn)士終生無(wú)償提供鮮奶;2003-2007年，連續(xù)5年贊助平谷山區(qū)貧困學(xué)校;2007年，向安徽抗洪救災(zāi)前線捐贈(zèng)9萬(wàn)箱牛奶;2008年汶川地震期間，向北京無(wú)償獻(xiàn)血者提供價(jià)值10萬(wàn)元的牛奶，并為地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)價(jià)值1,000萬(wàn)元的鮮奶;2013年，為雅安地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)價(jià)值200萬(wàn)元的奶粉。

三元食品的全體員工將加倍努力，本著“質(zhì)量立市誠(chéng)信為本”的理念，以不斷滿足消費(fèi)者需求為己任，與社會(huì)各界真誠(chéng)合作，營(yíng)造三元食品的輝煌未來(lái)。

企業(yè)理念：

企業(yè)愿景：成為具有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力的首都標(biāo)志性企業(yè)集團(tuán)

企業(yè)使命：承奉大地之愛(ài)，創(chuàng)造美好生活

企業(yè)價(jià)值觀：企業(yè)、社會(huì)、自然和諧相處;股東、客戶、員工共贏發(fā)展

企業(yè)精神：縱向不比橫向比，超越自我爭(zhēng)第一

企業(yè)作風(fēng)：加學(xué)習(xí)、減自滿、乘效率、除惰性

經(jīng)營(yíng)理念：尚信、尚實(shí)、尚新;求專、求精、求強(qiáng)

管理理念：立法先立人，依法不依人

人才理念：有用為才，以才創(chuàng)財(cái)

市場(chǎng)理念：先于顧客想到，先于同行做到

品牌理念：事事出品牌，人人塑品牌

企業(yè)口號(hào)：腳踏實(shí)地，創(chuàng)造美好生活

行為理念：

領(lǐng)導(dǎo)人員行為準(zhǔn)則：善學(xué)善思，謀劃全局;恪盡職守，勇于負(fù)責(zé);公平公正，知人善任;嚴(yán)于律己，寬以待人。

管理人員行為準(zhǔn)則：著眼全局，當(dāng)好參謀;注重調(diào)研，主動(dòng)服務(wù);竭誠(chéng)奉獻(xiàn)，勤勉自律;創(chuàng)新思維，提高效率。

經(jīng)營(yíng)人員行為準(zhǔn)則：忠誠(chéng)敬業(yè)，顧全大局;重譽(yù)守信，盡職盡責(zé);求真務(wù)實(shí)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng);不恂私利，嚴(yán)從法紀(jì)。

全體職工行為準(zhǔn)則：更新觀念，順應(yīng)改革;勤奮學(xué)習(xí)，提高技能;愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作;遵紀(jì)守法，當(dāng)好主人。

生產(chǎn)線特點(diǎn)

一是可實(shí)現(xiàn)脂肪和蛋白質(zhì)的均質(zhì)化，使不易消化和吸收的大顆粒脂肪和蛋白變成可通透腸粘膜的微細(xì)顆粒，從而被人體消化和吸收。

二是可實(shí)現(xiàn)脂肪和蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)化，自動(dòng)控制系統(tǒng)可以將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的脂肪和蛋白質(zhì)含量輸入電腦，通過(guò)自動(dòng)添加系統(tǒng)保證產(chǎn)品的成分完全符合標(biāo)準(zhǔn)值，徹底消除人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

三是殺菌系統(tǒng)完全采用全自動(dòng)控制，程序設(shè)定好之后是不能人為改變的，殺菌溫度自動(dòng)檢測(cè)和補(bǔ)償，從而確保了殺菌效果的萬(wàn)無(wú)一失。

四是所有工廠均采用全自動(dòng)控制就地清洗系統(tǒng)，設(shè)備和管線的清洗是按預(yù)先設(shè)定好的程序自動(dòng)完成，從清洗時(shí)間到清洗液的溫度、從清洗液的濃度控制到自動(dòng)添加、從清洗液的流量和流速到清洗液的噴射沖刷力都是電子計(jì)算機(jī)控制完成，杜絕了由清洗不到位對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量和飲用安全造成的影響。

五是實(shí)現(xiàn)了全系統(tǒng)密閉生產(chǎn)，從生鮮牛奶進(jìn)入奶倉(cāng)開(kāi)始直至包裝成各種產(chǎn)品，牛奶不與外界環(huán)境接觸，均在不銹鋼容器和管道中進(jìn)行，避免了環(huán)境對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

另外，1999年，三元公司在同類企業(yè)中率先通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，從采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、培訓(xùn)各個(gè)環(huán)節(jié)建立起了完整的管理體系，并于 2000年國(guó)內(nèi)首批通過(guò)2000版審核的企業(yè)，將2000版的“以顧客為中心”的理念貫穿到了管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。

三元公司有了世界先進(jìn)的乳品加工設(shè)備和完整的管理體系，為三元的產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三元公司為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，制定了完整的質(zhì)量管理體系，從原料的來(lái)源做起，嚴(yán)把原料奶的質(zhì)量關(guān)，控制生產(chǎn)過(guò)程，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，銷售環(huán)節(jié)冷鏈控制，保證把健康、新鮮、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大的消費(fèi)者。

公司榮譽(yù)

1999.12，北京三元食品有限公司被授予“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”稱號(hào)

1999-2001，三元品牌連續(xù)三年被評(píng)為北京市著名商標(biāo)

2000.3，通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證

2001.5，北京三元食品股份有限公司被指定為“學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”

2001.10，北京三元食品股份有限公司“乳品加工技術(shù)研究與新品開(kāi)發(fā)”在國(guó)家十五科技攻關(guān)項(xiàng)目招標(biāo)中中標(biāo)

2001.8，三元牛奶被指定為第21屆大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)專供牛奶

2001.12，北京三元食品股份有限公司被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)20大龍頭食品企業(yè)之一

2002.4，北京三元食品股份有限公司被授予企業(yè)文化先進(jìn)單位稱號(hào)

2002.5，北京三元食品股份有限公司被評(píng)為外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)

2002.6，北京三元食品股份有限公司被評(píng)為農(nóng)行AAA級(jí)信用企業(yè)

2002.9，北京三元食品股份有限公司生產(chǎn)的液體奶被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品

2019.11，北京三元食品股份有限公司被北京老字號(hào)協(xié)會(huì)授予“北京老字號(hào)”稱號(hào)。

2019年12月16日，入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單”。

2020年1月7日，入選2019年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)100強(qiáng)企業(yè)名單，綜合排名第41。

2020年1月11日，“2019中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任500優(yōu)榜單”發(fā)布，北京三元食品股份有限公司位列第144位。

2020年9月，被中共北京市委、北京市人民政府評(píng)為：北京市抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)集體。

2020年12月，列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第九次監(jiān)測(cè)合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。