我公司擁有一批來自全國百強餐飲和酒店管理公司的，具有多年行業(yè)工作經驗的高等管理和技術人才，他們都具有非常豐富的品牌策劃經驗，其中很多策劃運作的公司和品牌已經成為全國知名連鎖企業(yè)和品牌，為全國各地的加盟商創(chuàng)造了許許多多的財富奇跡。

重慶和策餐飲管理有限公司以“傳承餐飲文化，創(chuàng)立中華美食”為奮斗目標，奉行“用技術提高/增加品質，用責任打造品牌” 的經營理念，倡導“合作、共贏、責任、創(chuàng)立”的企業(yè)精神，堅持“品牌無語，效益說話”信念，為加盟商提供餐飲品牌策劃和運作、品牌代創(chuàng)、品牌包裝、加盟指導、餐飲合作、團隊派遣、人才培訓、技術轉讓、經營問題診斷、餐飲企業(yè)連鎖體系建立、規(guī)范和發(fā)展規(guī)劃等咨詢服務。

從創(chuàng)建之初，山巴廚子就堅持以“細分市場”、“走差異化之路”，既區(qū)別于大型中餐酒樓的高端與豪華，又不同于火鍋、湯鍋、干鍋的粗獷，也不同于一般個人隨意經營的小小川菜館，而是以“傳統(tǒng)養(yǎng)生文化”和“正宗川菜”為特色，加上成渝流行的江湖菜和新派優(yōu)品川菜，以綠色美味，營養(yǎng)健康為消費主題，避開同質化的激烈競爭，占領其細分市場。